维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。含维生素C的食物。维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有较好的美白作用。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。
想要快速愈合伤口怎么吃最有效，受伤是人们在平常经常会遇到的状况，通常来讲，在出现伤口后，要想尽快的愈合伤口，大家就可以通过食补的方法来进行，因此，接下来就是小编为大家总结的一篇想要快速愈合伤口怎么吃最有效方法介绍。
（我记得当时住院手术后，旁边一病床的患者天天吃猪蹄！他的回答：吃这个伤口长的快！晕倒~）
含维生素A食物。维生素A也是一种既能促进伤口愈合又有美白作用的营养素。维生素A 在细胞分化、上皮成纤维细胞增殖以及胶原蛋白合成中都起重要作用。维生素A缺乏将妨碍手术伤口的愈合。
含维生素C的食物。维生素C增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。在受感染、发热时，此维生素之损失亦随之增加，故其对刺激之反应扮演重要角色。同时手术后伤口愈合过程中需要靠胶原蛋白来填充，而胶原纤维的形成需要维生素C的帮助。维生素C作为还原剂，还可以减少黑色素的形成，甚至可以将已经生成的黑色素还原成无色物质，具有较好的美白作用。维生素C存在于各种蔬菜、水果中，主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。
含葡萄糖的食物。糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。
含蛋白质的食物。严重的蛋白质缺乏可使组织细胞再生不良或缓慢，尤其当含硫氨酸（如蛋氨酸）缺乏时，常导致伤口组织细胞生长障碍，肉芽组织形成不良，成纤维细胞无法成熟为纤维细胞，胶原纤维的合成减少。饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
含锌的食物。锌可与维生素C结合，参与体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力，促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。
由上可知，含蛋白质、锌元素、维生素C和A、葡萄糖等物质的食物，对于伤口的愈合就有一定的促进作用，因此，在做完手术后，人们想要尽快的愈合伤口的话，就可以多吃上述食物类型。
