如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。另外，烹调方面有句行话，叫“横切牛羊竖切猪。”但也不绝对，例如切牛羊肉中极嫩的地方，如牛肉中的内脊，羊肉中的黄瓜条，顺着切也可以。
1、牛肉必须横着纤维纹路切，即顶着肌肉的纹路切（又称为顶刀切），才能把筋切断，以便于烹制适口菜肴。如果顺着纹路切，筋腱会保留下来，烧熟后肉质柴艮，咀嚼不烂。另外，烹调方面有句行话，叫“横切牛羊竖切猪。”即：猪肉顺着肉丝切，牛羊肉横着切（也就是顶刀切）。
2、因为牛羊肉的纤维粗，顺着切，不好嚼。但也不绝对，例如切牛羊肉中极嫩的地方，如牛肉中的内脊，羊肉中的黄瓜条，顺着切也可以。
邢台有什么特产黑家饺子：黑家饺子的历史悠久，已有70多年的制作历史，是邢台饮食业的“老字号”。制成的饺子色泽美观，香味扑鼻而来，吃起来鲜香可口、肉质细嫩，受到很多人的喜爱。它是以鲜猪肉、葱、姜、蒜等作为主要原料，再经多道工序制作而成。羊汤的味道非常的鲜美，它是由十几种中药和调料熬煮多个小时后制作而成的。
接下来准备适量的食盐，白糖，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，老醋，辣椒油，一根白萝卜，5个香菇，一个洋葱，5瓣大蒜，适量的食用油，一根香菜即可。再加入适量的料酒，老抽，辣椒油用手将它们抓拌均匀，抓匀之后先放到一旁腌制20分钟，让鱼肉充分入味。
阿提哈德航空航线当地时间9月12日，阿联酋第二大航空公司阿提哈德航空公司宣布，将于10月开通阿联酋首都阿布扎比至广州直飞客运航线，成为自新冠疫情以来，首个为中国三大综合性门户城市北京、上海、广州提供长途客运直飞服务的国际航空公司。该航线计划于10月10日起开始运营，每周两班。
司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人实行刑讯逼供或者使用暴力逼取证人证言的，处三年以下有期徒刑或者拘役。致人伤残、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪从重处罚。
听到萧景澜的来意，顾七七很是头疼，其实她也很赞同萧景渊的决定。她们可是听说，这姑娘对萧景渊介绍的所有公子都不满意。萧景澜有些奇怪，却看到柳瑜真熟门熟路地找到了厨房所在地，给她搬了张凳子，就开始和面。萧景澜很惊讶，没想到这个看起来文质彬彬的男人居然还会下厨。看萧景澜吃完一个，迫不及待又夹起一个小笼包，柳瑜真连忙提醒，“慢点吃，小心烫。”
地球爷爷的手能让什么掉下来能让成熟的桃子掉下来，能让踢到半空的足球掉下来等等。小猴和小兔是好朋友。玩了一会儿，小猴说：“小兔，我请你吃桃子吧。”是啊，树上的桃子又大又红，一定很好吃。小猴对正在树上的猴爸爸说：“爸爸，请您给我们摘几个桃子，好吗？”猴爸爸还没有回答，也没有动手，只见几个桃子自己从树了下来。小猴觉得很奇怪：“地球爷爷怎么帮忙啊？”
12月29日下午，深圳市七届人大常委会第六次会议举行“深圳市建设国际消费中心城市情况”专题询问会。社消零在全国副省级城市中排名第2，仅次于广州;在全国仅次于上海、北京、重庆、广州，排名第5。全球单体最大的国际会展中心项目建设实施，截至目前，国际会展中心周边已开业酒店751家。16个样本城市夜间营业商户数占比。2020年，知名品牌在深圳开设首店、旗舰店131家。
