昨天在菜市场买了一些秋葵，今天拿出来准备炒，但是发现秋葵变黑了，那么怎样判断秋葵坏了没有？秋葵发黑和秋葵籽发黑是一样的，都是不能再吃的，因为秋葵籽发黑之后，就说明其中的营养成分发生了变质，滋生了不利于人体健康的物质，食用之后容易加重人体的胃肠道蠕动，对人体的健康造成威胁。闻味道质量好的新鲜秋葵，具有一股绿叶蔬菜的清香味，若是秋葵有明显的发酸、腐烂等异味，那么证明秋葵已经变质，不建议再食用。
昨天在菜市场买了一些秋葵，今天拿出来准备炒，但是发现秋葵变黑了，那么怎样判断秋葵坏了没有？怎样判断秋葵坏了没有？
秋葵一点点发黑可以吃吗
不可以吃。
正常情况下的秋葵是翠绿色的，其中的含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用对人体的健康具有好处，这种成分在受到损伤之后就容易氧化变质，从而发黑，这时候的秋葵已经滋生了细菌以及微生物，食用之后容易对人体的健康造成伤害，所以秋葵变黑之后是不可以吃的。
秋葵籽发黑还能吃吗
不能吃。
秋葵发黑和秋葵籽发黑是一样的，都是不能再吃的，因为秋葵籽发黑之后，就说明其中的营养成分发生了变质，滋生了不利于人体健康的物质，食用之后容易加重人体的胃肠道蠕动，对人体的健康造成威胁。
吃了发黑秋葵怎么办
根据实际情况而定。
吃了发黑的秋葵，若是食用量不是很高，并且身体没有出现什么明显的不是反应发生，那么可以不需要太过于担心，这时应立即停止食用秋葵，然后吃一些促进消化的食物，加快秋葵的代谢，然后仔细观察自身的身体情况即可，但要是食用了秋葵之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，并且情况还在不断加深，那么这时候建议及时去医院就医，避免耽误病情。
怎样判断秋葵坏了没有
看颜色
正常情况下秋葵是翠绿色的，并且颜色分布比较均匀，在购买秋葵的时候，应该选择颜色为绿色的，若是秋葵表面有发黑的迹象或者已经发黑，那么这样的秋葵是不建议再食用的，容易对人体的健康造成伤害。
看软硬
买秋葵的时候，可以把秋葵放在手部，用手轻轻的捏，若是感觉不发硬还有一些韧性，那么证明秋葵是新鲜的，若是有明显的软化或者发硬，那么秋葵多半已经坏了。
闻味道
质量好的新鲜秋葵，具有一股绿叶蔬菜的清香味，若是秋葵有明显的发酸、腐烂等异味，那么证明秋葵已经变质，不建议再食用。
