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香菇炖鸡怎么做才不柴(柴鸡炖香菇的做法窍门)

时间:2023-09-12 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

2、然后用少许盐和料酒揉匀,锅里烧开水,水开始大滚的时候,倒入已经切好的鸡肉,用筷子快速滑散。

1、切鸡肉的时候要顺着鸡肉的纹理去切,把鸡肉和纹理垂直切成两半,顺着鸡肉的纹理切成薄片。

2、然后用少许盐和料酒揉匀,锅里烧开水,水开始大滚的时候,倒入已经切好的鸡肉,用筷子快速滑散。

3、煮至沸腾的时候,马上捞出鸡肉,用凉水冲一下,这样鸡肉就会不会柴了。

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