经研究发现，菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等，对人体有防癌抗癌的效果，经常吃能提高人体免疫力，预防胃癌。花椰菜含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
节食、睡眠不足、工作节奏快等，让胃病成了现代人最常见的病症，很多人都被它折磨得不轻。如果不想胃病时不时爆发，就一定要学会饮食调理哦。
洋葱
洋葱的味道也许很多人都不能接受，但是如果你的胃不是很好，还是建议你多吃点洋葱。因为吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质，从而帮助降低患胃癌的几率。
木耳
木耳很适合冬天食用，并且老少皆宜，尤其是对胃不好的人来说，木耳中的胶质可吸附残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，将之排出体外，具有清胃、涤肠、防辐射的作用。
菌菇类
如冬菇、香菇、金针菇等。经研究发现，菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等，对人体有防癌抗癌的效果，经常吃能提高人体免疫力，预防胃癌。
白萝卜
白萝卜煲汤喝是一道很美味的美食，胃不好的人喝汤养胃这是众所周知的事情。而白萝卜中含有大量的消化酵素淀粉，吃白萝卜能防止胃酸过多，能够有效促进消化机能，适合胃炎人群食用。但是白萝卜性凉，脾胃虚寒，慢性胃炎胃溃疡人群不宜食用过量。
大蒜
营养学家分析，经常是大蒜的人，很少会得胃癌，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，起了防癌效果。
花椰菜
含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
