吃了一个月黑米粥变黑一般不会。服用四环素类药物者慎吃黑米粥中含有铁、钙、锌、镁等多种微量元素，这类金属元素会与四环素类药物中的某些成分发生反应，生成不溶性的螯合物，从而可能会影响药物疗效，所以在服用金霉素、土霉素、四环素等四环素类药物期间不宜食用黑米粥。
很多人都知道黑米粥是一种营养丰富的粥品，可以起到保健养生的作用，经常喝对身体有一定的好处，那么坚持喝黑米粥一个月会产生一些什么变化呢？
喝黑米粥一个月的变化
黑米粥是一种常见的粥品，不仅口感香甜软糯，而且其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、矿物质等多种营养成分，食用后对人体有一定的好处，但是它毕竟只是一种食物，需要食用较长的一段时间才能有效果，而且因为每个人的体质不同，对其成分的反应时间及反应程度也各不相同，有的人连续喝一个月的黑米粥并不会发生明显变化，但是有的人群喝了一个月之后可能会有面色红润、食欲好、精神佳、大便通畅等变化。
吃了一个月黑米粥变黑
一般不会。
很多人认为黑米粥的颜色是黑色的，吃多了就会出现皮肤变黑的情况，其实并不是这样的，人的皮肤之所以黑是由于人体的黑色素生成的多而导致的，并不是说食用了黑色的食物就会导致皮肤变黑；所以即使连续吃一个月的黑米粥也不会变黑的，而且黑米粥中含有丰富的维生素及微量元素等营养成分，经常食用还可以使面部肌肤变得红润有光泽。
黑豆黑米粥能天天喝吗
可以适量天天喝。
黑豆黑米粥味道香甜，营养丰富，它本身并无毒性和副作用，所以一般情况下是可以天天喝的，经常喝黑豆黑米粥可以起到健脾养胃、滋阴补肾、明目活血等多种功效，对人体健康有一定的好处，但是同时也要注意不宜食用太多，否则反而会引起肠胃不适，一般建议每次喝1-2小碗（300-500毫升）即可。
哪些人不适合喝黑米粥
消化功能差者少吃
黑米粥具有较好的营养价值，但是它其中也含有较多的蛋白质、纤维素等成分，比较难消化，消化功能差者最好少吃黑米粥，否则可能会加重消化负担，容易引起腹胀、腹痛等消化不良症状。
服用四环素类药物者慎吃
黑米粥中含有铁、钙、锌、镁等多种微量元素，这类金属元素会与四环素类药物中的某些成分发生反应，生成不溶性的螯合物，从而可能会影响药物疗效，所以在服用金霉素、土霉素、四环素等四环素类药物期间不宜食用黑米粥。
黑米粥怎么煮
黑米粥除了可以单独熬粥之外，还可以加入其他自己喜好的食材一起煮粥，如：红枣、红豆、百合、红糖、花生等。
黑米莲子粥
材料：黑米100克，莲子20克，冰糖适量。
做法：
1、将黑米、莲子洗净，黑米提前浸泡3小时，莲子泡软备用。
2、锅中加入适量清水烧开，放入黑米和莲子。
3、待其再次煮沸后，转小火慢熬，直至食材软烂关火。
4、放入冰糖搅匀，加盖焖一会。
5、盛出食用即可。
