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雪菜烧黄鱼怎么做 雪菜烧黄鱼的做法

时间:2023-10-06 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

步骤1食材:小黄鱼2条、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黄酒1克步骤2菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。步骤6锅里倒油,油温5成热,放入黄鱼,煎至两面微黄,捞出备用。步骤7锅中底油,下姜片、大蒜、雪菜,炒香。步骤8放入黄鱼,沿锅边倒入黄酒。步骤9再加入没过黄鱼的清水,放入葱结。步骤10煮沸后,转中火烧10分钟即可。

步骤1

食材:小黄鱼2条、雪菜100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黄酒1克

步骤2

菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。

步骤3

黄鱼洗净,擦干水分。

步骤4

小葱打结。

步骤5

大蒜切片。

步骤6

锅里倒油,油温5成热,放入黄鱼,煎至两面微黄,捞出备用。

步骤7

锅中底油,下姜片、大蒜、雪菜,炒香。

步骤8

放入黄鱼,沿锅边倒入黄酒。

步骤9

再加入没过黄鱼的清水,放入葱结。

步骤10

煮沸后,转中火烧10分钟即可。

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