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煎杂鱼如何做(香煎杂鱼的做法)

时间:2023-06-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!煎杂鱼如何做食材:咸水鱼若干条,葱2根,姜2片,蒜1瓣,红辣椒,半个,香菜1根。大火起锅烧油,放入姜蒜,炸到金黄色。改小火放入鱼,大概煎3分钟左右翻面,然后再煎3分钟。加入料酒,老抽,生抽。盖盖子焖2分钟。鱼熟后捞起,锅内留油,放入切好的配料,翻炒30秒。最后倒在鱼上即可。

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煎杂鱼如何做

食材:咸水鱼若干条,葱2根,姜2片,蒜1瓣,红辣椒(可有可无,装饰用),半个,香菜1根。

备料切好备用。

大火起锅烧油,放入姜蒜,炸到金黄色。

改小火放入鱼,大概煎3分钟左右翻面,然后再煎3分钟。

加入料酒,老抽,生抽。少许糖。盖盖子焖2分钟。

鱼熟后捞起,锅内留油,放入切好的配料,翻炒30秒。最后倒在鱼上即可。

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