丝瓜在气温低于15℃时生长缓慢，在低于10℃时生长受到抑制。当秋丝瓜幼苗抽蔓高度达到50厘米后及时引蔓上架，并根据品种特性进行植株整理。秋丝瓜在开花结果期间需水需肥量较大，保证肥水的适时足量供给是获得高产的主要措施。
丝瓜为葫芦科丝瓜属作物，露地栽培按季节分为春播夏收和夏播秋收（秋丝瓜）。丝瓜耐热耐病性强，种植简便，丰产性好，适宜秋季栽培，是农民增加收入的好项目。
一、秋丝瓜对环境条件的要求
1、温度 丝瓜为喜温耐热作物。丝瓜种子最适宜的发芽温度为28℃，20℃以下时发芽缓慢。生长适宜的平均温度为18～24℃，开花结果期适温平均为26～30℃。丝瓜在气温低于15℃时生长缓慢，在低于10℃时生长受到抑制。秋丝瓜生长后期主要受温度的制约。
2、水分 丝瓜根系发达，有较强的抗旱能力，但在严重干旱情况下，果实纤维增加，品质下降。丝瓜耐潮湿，即使受到雨涝，也能正常开花结果。
3、光照 丝瓜属于短日照植物，在短日照条件下雌花发生较早且多，开花坐果良好。在长日照条件下雌花发生较晚且少。一般丝瓜抽蔓前需要较短的日照，以利于雌花的分化；开花坐果期需要较长的日照以利于开花坐果。丝瓜有一定的耐荫能力，但必须在光照充足的条件下才能实现优质高产。
4、土壤和肥料 丝瓜对土壤和肥料的要求不甚严格，且适应性广。在土层深厚、排水良好的肥沃壤土中生长最好。适宜的土壤酸碱度为pH6.0～6.5。对肥料的要求以氮肥为主，配合施入磷钾肥，充分施入农家肥，有利于高产和优质。
二、适宜秋季栽培的丝瓜品种
1、夏绿1号：广州市蔬菜研究所选育。早熟，播种至初收35～40天，延续采收50～60天。以主蔓结瓜为主，侧蔓少。主蔓第7～11节着生第1朵雌花。瓜条直，匀称，棱沟浅，长50～60厘米，横径5厘米，深绿色，单瓜重400克。延续结瓜能力强，耐热，耐雨水。味甜，品质好。
2、绿胜1号：广州蔬菜研究所选育的杂种一代品种。中早熟，秋植播种至初收45～50 天。主蔓结果为主，长势中等，侧枝少，连续结果能力强。商品性好，商品瓜长55～60cm，横径约5cm，单瓜质量500g。该品种抗逆性强，外形佳，头尾匀称，皱折少，皮色深绿，色泽佳，无花皮，棱沟浅，棱角墨绿色。品质优，口感好，味甜，肉质爽脆。
3、绿胜2号：广州市农业科学研究所育成的杂交一代早熟品种。秋植播种至初收39天。植株长势和分枝性中等，雌花节位低，主蔓第一雌花着生节位17节。瓜长棒形，皮色绿色无斑点，商品瓜长55～60厘米，横径4.2～4.6厘米，肉厚0.7～0.8厘米。平均单瓜重403克，瓜形匀称，瓜身柔软，棱角光滑，商品瓜外形美观。肉质微甜，品质较好。
4、雅绿一号：广东省农科院蔬菜所育成的杂交一代早熟品种。播种至初收约40～50天。该品种生长势强，耐热、抗病、优质。瓜外形美观，呈长棒形，头尾匀称，瓜长60厘米，横径5厘米，单瓜重350克，皮色深绿，棱色墨绿，肉白色，肉质柔软，品质优，早熟，第一雌花节位低。
5、雅绿二号：广东省农科院蔬菜所育成的早熟品种。播种至初收35～45天。单瓜重约450～600克，瓜长60厘米，横径6厘米，头尾匀称，皮色绿，品质佳。坐果性好，瓜条商品外观好。
6、粤优：广东省农科院蔬菜所育成的杂交一代中早熟品种。该品种生长势和分枝力强。第一雌花及第一着瓜节位为14.0节和15.8节。瓜棍棒形、匀称，皮色绿白有花点，瓜长约50厘米、横径约5厘米、肉厚约0.8厘米，单瓜重350克，口感脆、甜，瓜形美观，品质优良。雌花多，座果率高，畸形瓜少。耐寒能力强，耐热、耐涝能力较强，抗疫病，耐霜霉病、白粉病。
7、万宝：华南农业大学园艺开发公司育成的杂交一代中熟品种，植株生长势强，分枝性较强。秋植从播种至初收43天。第一朵雌花着生节位9～15节。第一个瓜座瓜节位12.5～18.9节。瓜长棍棒形，深绿色，长53.2～58.2厘米，横径4.51～4.78厘米，肉厚1.50厘米。棱沟中等，墨绿色。肉质脆，味微甜。
8、宝绿二号：广州鸿海种苗有限公司生产，早熟性好，瓜长棒形，头尾均匀，瓜长60～75厘米，横径5厘米，肉质密，味甜。
9、夏优：广东省农科院蔬菜研究所选育。单瓜重400克．瓜长55～60厘米，横径5厘米，首尾匀称，皮色深绿，棱色墨绿。早熟；在广东播种至初收35～45天。耐热、耐湿性强。
10、亚蔬园2号：广州亚蔬园艺种苗有限公司选育的杂交一代早熟品种，该品种丰产性好、抗病力强、耐热、耐寒、耐湿、长势旺，单果重约500克，瓜长60～65厘米，头尾均匀，皮色青绿，棱乌。该品种座果性好，结瓜容易，数量多。纤维少，味微甜。
11、华绿：华南农业大学种子种苗中心育成的杂交一代早熟品种，秋植从播种至初收约40天。主侧蔓均可结果，连续结果能力强。瓜长60～65厘米，头尾均匀，皮色青绿，棱沟浅，商品性好，单瓜重约400克，肉质细嫩清甜。耐热性好，抗病力强，产量高。
12、江蔬一号 江苏省农科院蔬菜研究所选育的长棒形丝瓜一代杂种。该品种早熟，以主蔓结瓜为主，连续结瓜能力强，商品瓜长棍棒形，上下粗细匀称；瓜皮绿色，较光滑；瓜面有绿色条纹，色泽好；前期瓜长度在30～40厘米，盛果期在45～55厘米，后期在40～50厘米；单瓜重200～400克，瓜品质好，清香略甜，果肉绿白色，肉质细嫩，耐老化，耐储运。
三、秋丝瓜栽培技术要点
1、适时播种：秋丝瓜的适宜播种期长江流域为6月上中旬，华南地区可迟至7月下旬。具体播种时间应根据定植大田前茬收获期以及市场需求等因素确定。秋丝瓜播种时间宜早不宜迟，播种越早，产量越高。如果播种太迟，则会由于生长发育时间短，后期气温偏低而影响产量。
2、种子处理：采用温汤（55℃）浸种的方法进行种子消毒，然后将种子置于清水中浸泡3～6小时，捞出后用湿毛巾覆盖进行保湿催芽，每天淋水2～3次，待种芽露白70%以后即可播种。
3、整地施肥：选择土质肥沃，保水保肥能力强，近两年未种过瓜类蔬菜的壤土或粘壤土，按照1.2～1.5米开沟作厢，厢高35厘米，沟宽30～40厘米，结合整地施足基肥，亩施农家肥1500～2000公斤，复合肥50公斤（或过磷酸钙50公斤，硫酸钾10公斤）。
4、育苗移栽：夏季气温高，如果实行大田直播，管理非常不便，而且幼苗的生长条件很差，因此，最好是实行育苗移栽。在播种之前，可以采用采用温汤（55℃）浸种的方法进行种子消毒，然后将种子置于清水中浸泡3～6小时，夏季播种一般不需要催芽。育苗的方式主要有苗床育苗和育苗盘育苗两种，播种后要进行覆盖保湿，出苗以后需要遮阴降温，防止高温为害。秋丝瓜出苗2～3片真叶时进行移栽，每穴1株健壮苗，一般亩植1700～2000株。
5、搭架引蔓：秋丝瓜一般实行平架栽培，架子高度2米左右。用竹竿或塑料编织网平铺在架子上。当秋丝瓜幼苗抽蔓高度达到50厘米后及时引蔓上架，并根据品种特性进行植株整理。一般未上架的侧蔓应全部摘除，已上架的有结果能力的侧蔓可予以保留，但应摘除瘦弱、过密或染病的侧枝，以及病叶、老叶、黄叶和过多的雄花以及僵化瓜、病瓜、虫蛀瓜等，以减少养分消耗，确保正常结瓜的养分供给。此外还要经常理瓜，使瓜挂于棚下生长，防止形成畸形瓜。
6、肥水管理：秋丝瓜生长前期气温较高，因此苗期肥水管理应以抗旱保苗为主，主要施用清粪水，促进幼苗生长。秋丝瓜在第一雌花出现后，应加强肥水供给，每亩施20公斤复合肥或400～500公斤腐熟农家肥。在开始采收后，每采收2～3次追肥一次。秋丝瓜在开花结果期间需水需肥量较大，保证肥水的适时足量供给是获得高产的主要措施。
8、适时收获：丝瓜以嫩瓜食用，所以采收适期弹性较小，从开花至商品瓜形成一般只需10天左右，生产上以果梗光滑，果皮有柔软感和光泽时即可采收。若不及时采收，不但丝瓜纤维老化，丧失食用价值，而且还会影响后期坐果。采果时用剪子齐果柄剪断，不要徒手扯瓜。
