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家常腌制大白菜的方法(如何腌制大白菜)

时间:2023-06-17 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

家常腌制大白菜的方法洗菜:取一棵白菜,切掉根部,把白菜一片一片的掰下来。大小要根据你所用的容器的大小。准备小料:切一段葱,4个蒜,一份生姜,几粒花椒和八角,两个红辣椒。

家常腌制大白菜的方法?洗菜:取一棵白菜,切掉根部,把白菜一片一片的掰下来用水洗干净,我来为大家讲解一下关于家常腌制大白菜的方法?跟着小编一起来看一看吧!

家常腌制大白菜的方法

洗菜:取一棵白菜,切掉根部,把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。

切菜:把洗好的白菜放到菜板上,用刀切成自己喜欢的形状,不宜过大。大小要根据你所用的容器的大小。

加料:给切好的白菜里加上盐,糖,味精,鸡精等调料。搅拌均匀。

准备小料:切一段葱,4个蒜,一份生姜,几粒花椒和八角,两个红辣椒。

装瓶:把搅拌均匀的白菜先装进瓶子,然后再把准备好的小料放进去。然后把盖封上。

储存:把封好的瓶子放进冰箱,发酵一周就可以吃了,如果没有冰箱请放在温度比较低的地方。不然会变酸。

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