等到小番茄的皮开裂之后，我们就捞出放到凉水当中剥皮，这一步是一定要做的，没有剥皮的小圣女果口感会较差。我们在挑选圣女果的时候，最好是挑选深红色的圣女果，这样也就意味着圣女果会比较成熟而且比较甜，不要选择颜色比较浅的小圣女果。并且我们在挑选的时候要注意圣女果有没有被磕碰，如果有被磕碰的话，最好也不要挑选。
本期导读：最通便的食物不是香蕉而是它，便秘就生吃，隔日能拉出黑臭巨便！
现如今很多年轻人都因为长时间的办公，所以出现了便秘的现象，而且有一些工作狂没有时间调整自己的饮食，每天点外卖，水果和蔬菜吃得很少，久而久之也会便秘。所以如何解决便秘一直都是一个老生常谈的话题，很多人都知道便秘的时候要吃香蕉，但是现如今我们也可以有其他的选择，毕竟如果是没有成熟的香蕉反而会加重便秘！
圣女果就是能够通便的水果，很多人还会把圣女果还做小番茄，圣女果之所以能够通便是因为它的维生素含量非常的高，而很多人便秘就是因为缺乏维生素而导致肠道蠕动缓慢，我们如果有便秘的话，可以多吃一些新鲜的圣女果来补充维生素。圣女果的做法也有很多种，糖渍小番茄就是一道非常不错的菜，我们可以制作一些放在罐子里，如果不爱吃水果的话，也可以通过这种方式来让自己补充维生素。
我们在制作小番茄的时候首先要将水倒入锅中，然后把小番茄煮到开裂。这样做是为了可以方便我们剥皮，并且也可以起到一个杀菌的作用。等到小番茄的皮开裂之后，我们就捞出放到凉水当中剥皮，这一步是一定要做的，没有剥皮的小圣女果口感会较差。
等到处理好小番茄之后，我们再准备冰糖和话梅，首先要在水中加入冰糖和话梅，然后等到冰糖融化之后就晾凉。等到话梅放置室温的时候，我们就把小番茄和话梅一起倒进罐子里面，再挤入柠檬汁，如果家里有梅子酒的话，还可以加入一勺梅子酒，可以激发小番茄的香味。
我们一定要准备一个密封性好的罐子，这样才不会进入细菌，并且需要先放在冰箱里面冷藏过夜。我们在挑选圣女果的时候，最好是挑选深红色的圣女果，这样也就意味着圣女果会比较成熟而且比较甜，不要选择颜色比较浅的小圣女果。并且我们在挑选的时候要注意圣女果有没有被磕碰，如果有被磕碰的话，最好也不要挑选。
我们在挑选圣女谷的时候，还可以选择有叶子的胜率过，这样也就意味着是刚刚被采摘没有多久的可以保证水果的新鲜。糖渍小番茄做法非常简单，如果自己不爱吃水果，但是又有便秘的情况出现的话，可以通过这样的方式督促自己每天吃水果，再吃腌制小番茄的同时也要吃新鲜的番茄，这样才可以尽快解决便秘的难题。
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