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最奢侈的酸菜鱼做法（这家酸菜鱼只用黑鱼和鲈鱼做）

时间：2023-06-18 作者： 小编 阅读量： 1 栏目名： 钓鱼百科

小胖的觉得最好吃的不是鱼，而是里面的酸菜，正宗的四川老坛子酸菜，用油炒完之后再煮十多分钟，把酸菜的酸味全都逼出来，再配上鱼肉，做出来的汤也很鲜美！无二家中午和晚上饭口的时候去，要拿号排队，而且最少要等30分钟，所以小胖是下午3点钟去的，虽然没排队，但是里面也坐满了人，而且大多数都是年轻人，而且桌桌必点招牌酸菜鱼！小胖要的是黑鱼2人套餐，份量很大，黑鱼鱼肉刺很少，而且肉质很劲道，口感特别好！

哈尔滨群力王府井四楼聚集着几十家的饭店，小胖觉得最好吃的莫过于这家无二老坛子酸菜鱼！

为了保证鱼的品质和口感，无二家每天只卖100条鱼，而且只用黑鱼和鲈鱼来做酸菜鱼！

小胖的觉得最好吃的不是鱼，而是里面的酸菜，正宗的四川老坛子酸菜，用油炒完之后再煮十多分钟，把酸菜的酸味全都逼出来，再配上鱼肉，做出来的汤也很鲜美！

无二家中午和晚上饭口的时候去，要拿号排队，而且最少要等30分钟，所以小胖是下午3点钟去的，虽然没排队，但是里面也坐满了人，而且大多数都是年轻人，而且桌桌必点招牌酸菜鱼！

小胖要的是黑鱼2人套餐，份量很大，黑鱼鱼肉刺很少，而且肉质很劲道，口感特别好！

鱼汤带点酸味，喝起来既鲜美又开胃！个人建议先喝点汤，再吃鱼肉！

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