下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!芋艿老鸭煲光鸭、芋艿、白果、葱段、姜片、绍酒(料酒)、盐。光鸭斩大块,去除多余肥油部分,洗净飞水;芋艿连皮煮熟,剥皮切滚刀块;大锅中放入少许油,下葱段,姜片爆香后,下鸭块翻炒片刻后下少许绍酒出香;加入大量水,淹没鸭块,煮滚后持续大火至汤色变成奶白,改小火慢炖2小时;下芋艿块,白果,续炖30分钟,加盐调味即可。
芋艿老鸭煲?光鸭(草鸭,湖鸭为佳)、芋艿、白果、葱段、姜片、绍酒(料酒)、盐,现在小编就来说说关于芋艿老鸭煲?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
芋艿老鸭煲
光鸭(草鸭,湖鸭为佳)、芋艿、白果、葱段、姜片、绍酒(料酒)、盐。
光鸭斩大块,去除多余肥油部分,洗净飞水;芋艿连皮煮熟,剥皮切滚刀块;
大锅中放入少许油,下葱段,姜片爆香后,下鸭块翻炒片刻后下少许绍酒出香;
加入大量水,淹没鸭块,煮滚后持续大火至汤色变成奶白(15分钟左右),改小火慢炖2小时;
下芋艿块,白果,续炖30分钟,加盐调味即可。