福清光饼的家常做法将面粉倒入大盆中，温水加入盐和酵母调匀。处理胡萝卜把它插成丝备用不要太长短短的丝就可以了，小葱切成葱花备用。材料都备起了，就要用锅把肉还有胡萝卜稍微翻炒一下在进行调料。
福清光饼的家常做法?将面粉倒入大盆中，温水加入盐和酵母调匀然后用筷子一边加水一边搅拌直到成花絮状面粉，接着用手揉成团，中间不要加水面要干一点不能太软，将面团静置5分钟，在揉直到盆光，手光，面光就可以放着发酵了，下面我们就来说一说关于福清光饼的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
福清光饼的家常做法
将面粉倒入大盆中，温水加入盐和酵母调匀。然后用筷子一边加水一边搅拌直到成花絮状面粉，接着用手揉成团，中间不要加水面要干一点不能太软，将面团静置5分钟，在揉直到盆光，手光，面光。就可以放着发酵了。
将五花肉先切成条然后在切成丁，接着用刀稍微剁一下别剁成肉泥我们需要有颗粒感的五花肉。肉的比例是2:1就是瘦肉2肥肉1这样的搭配出来肉既不材也不会太油腻。
处理胡萝卜把它插成丝备用不要太长短短的丝就可以了，小葱切成葱花备用。材料都备起了，就要用锅把肉还有胡萝卜稍微翻炒一下在进行调料。加入生抽3大勺，料酒1大勺，盐巴1大勺，白糖1大勺，鸡精2大勺。调成适合自己的味道可以咸一点点这样包进去味道也会很好。
味道调好之后起锅加入葱花拌匀了，葱花不能放锅里面一块炒，这样就吃不出葱花味道来了。这样馅料就拌好了。我们现在就可以包了。面团发酵了一点起来，我们就可以拿出来。取一块搓圆掐成小剂子，就可以包了。取一盆子撒上白芝麻，剂子压成圆形包入馅料。在压成饼沾上白芝麻，两面刷上普通色拉油放入烤盘里面。面剂子的大小重量大概在100g-150g之间即可。
烤箱打开先温度调到200度，然后先将下火打开烤5分钟，在用上下火烤15分钟表面呈现微微的金黄色即可。
