鱼柳的简单的做法材料:鱼柳1块,鸡蛋1个,熟芝麻1汤匙。鱼柳解冻后,冲洗干净用厨房纸巾吸干水分,再切成条。用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀,腌制20分钟。鱼柳腌好后,敲入鸡蛋并抓匀,将鱼柳沾裹上一层生粉。烧热炒锅,下稍多的油,将鱼柳分批下锅煎炸,炸至鱼柳表面金黄,盛出沥油待用。往锅中加入白醋,搅至白醋与酱料完全融合,将鱼柳倒回炒锅。适当翻炒至鱼柳都裹上酱汁,撒上熟芝麻即可。
鱼柳的简单的做法?材料:鱼柳1块,鸡蛋1个,熟芝麻1汤匙,我来为大家科普一下关于鱼柳的简单的做法?以下内容希望对你有帮助!
鱼柳的简单的做法
材料:鱼柳1块,鸡蛋1个,熟芝麻1汤匙。
调料:盐少许,白酒少许,生粉适量,白糖半汤匙,白醋1汤匙,番茄酱2汤匙,白胡椒粉少许。
鱼柳解冻后,冲洗干净用厨房纸巾吸干水分,再切成条。
用少许的盐、白酒和白胡椒粉将鱼柳抓拌均匀,腌制20分钟。
鱼柳腌好后,敲入鸡蛋并抓匀,将鱼柳沾裹上一层生粉。
烧热炒锅,下稍多的油,将鱼柳分批下锅煎炸,炸至鱼柳表面金黄,盛出沥油待用。
倒出锅中多余的油,留少许油,往锅中调入番茄酱及白糖,小火不停地搅动锅中的酱料,使白糖完全融化。
往锅中加入白醋,搅至白醋与酱料完全融合,将鱼柳倒回炒锅。
适当翻炒至鱼柳都裹上酱汁,撒上熟芝麻即可。