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黄花酸辣汤的做法窍门(黄花酸辣汤的烹饪方法)

时间:2023-06-29 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 钓鱼百科

黄花酸辣汤的做法窍门主料:牛肉丁100克、花生豆筋(切丝)、海带50克。锅里加水烧开把牛肉丁煮熟,下入花生;煮到花生仁颗粒饱满,想吃脆点的花生,这时可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,放入粉条;出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉搅匀。辣、咸、香回味无穷,超市有胡辣汤料省事,想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉。

黄花酸辣汤的做法窍门?主料:牛肉丁100克、花生豆筋(切丝)、海带50克辅料:干黄花菜(水发开切段)100克、粉条1把调料:胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油,今天小编就来聊一聊关于黄花酸辣汤的做法窍门?接下来我们就一起去研究一下吧!

黄花酸辣汤的做法窍门

主料:牛肉丁100克、花生豆筋(切丝)、海带50克。辅料:干黄花菜(水发开切段)100克、粉条1把。调料:胡椒粉、生姜粉、十三香、盐淀粉、味精或鸡精、香油。

锅里加水烧开把牛肉丁煮熟,下入花生(胡辣汤的红色来自花生仁的红色外皮);

煮到花生仁颗粒饱满,想吃脆点的花生,这时可下入海带丝、豆筋丝、黄花菜段,再煮十来分钟,放入粉条(想吃面点的花生晚点下海带丝、豆筋丝、黄花菜段);

出锅前加入辅料胡椒粉、生姜粉、十三香、盐、淀粉搅匀。最后点些味精或鸡精。

喝时淋点香油。辣、咸、香回味无穷,超市有胡辣汤料省事,想喝辣点的可多放点胡椒粉、生姜粉。

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