牛奶蛋白炒虾仁怎么做食材：蛋白3个、牛奶等量、虾仁适量、青菜适量、淀粉适量、盐适量、糖适量。原料准备好，胡萝卜切小丁。虾仁选择小一点的，开背去沙线，撒少许盐和淀粉抓匀腌渍一会儿。将胡萝卜焯水，。虾仁也在开水中滑熟。捞出在漏勺里沥干水份。将配料倒入牛奶蛋液中拌匀。不粘锅倒入比平时炒菜多一些的油，烧至5成热时，将蛋奶液倒入锅中，小火，慢慢推熟就可以啦。软，嫩，香，滑的鲜奶蛋白炒虾仁就做好了。
牛奶蛋白炒虾仁怎么做?食材：蛋白3个、牛奶等量、虾仁适量、青菜适量、淀粉适量、盐适量、糖适量，下面我们就来聊聊关于牛奶蛋白炒虾仁怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!
牛奶蛋白炒虾仁怎么做
食材：蛋白3个、牛奶等量、虾仁适量、青菜适量、淀粉适量、盐适量、糖适量。
原料准备好，胡萝卜切小丁（用其它菜也同样切小丁）。
虾仁选择小一点的，开背去沙线，撒少许盐和淀粉抓匀腌渍一会儿。
将胡萝卜焯水，（其它菜也是同样处理，先焯一下）。
虾仁也在开水中滑熟。
捞出在漏勺里沥干水份。
将牛奶倒入蛋液中，加入适量盐，少许白糖，1/4匙淀粉，轻轻拌匀。
将配料倒入牛奶蛋液中拌匀。
不粘锅倒入比平时炒菜多一些的油，烧至5成热时，将蛋奶液倒入锅中，
小火，慢慢推熟就可以啦。
软，嫩，香，滑的鲜奶蛋白炒虾仁就做好了。
