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炒干蚕豆妙招
食材:干蚕豆100克、草果一个、八角一个、小茴香2克、香叶两片、桂皮一块、鸡粉1克、盐5克。
蚕豆100g,在清水中泡一天。
锅中加水,倒入蚕豆。
锅中加入1个草果,1个八角,小茴香,香叶,桂皮,鸡粉,盐,大火煮沸转小火煮15分钟。
出锅即可食用。