如何挑选乌鸡要看它的丛冠，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。看缨头，鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠，母鸡较为发达，形成一个白色的绒球。看鸡脚，乌鸡的脚部密生白毛，外侧较为明显。乌鸡的全身皮肤均显黑色。看肉色，乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色，但胸肌和腿部肉色较浅。看骨头，乌鸡的骨头一般是黑色的，且骨膜漆黑发亮，骨质乌黑。
如何挑选乌鸡?要看它的丛冠，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的，今天小编就来聊一聊关于如何挑选乌鸡?接下来我们就一起去研究一下吧!
如何挑选乌鸡
要看它的丛冠，母鸡的丛冠较小，犹如桑葚状，且色泽较黑。而公鸡的冠形较大，就好像一朵花，色泽紫红，也有大红色的。
看缨头，鸡的头顶上长有一丛丝毛形成毛冠，母鸡较为发达，形成一个白色的绒球。
看耳朵，乌鸡的耳朵显绿色，犹如翡翠、色泽鲜艳。成年后颜色会变浅。
看鸡脚，乌鸡的脚部密生白毛，外侧较为明显。
看皮的颜色。乌鸡的全身皮肤均显黑色。
看肉色，乌鸡的肌肉、内脏颜色均呈黑色，但胸肌和腿部肉色较浅。
看骨头，乌鸡的骨头一般是黑色的，且骨膜漆黑发亮，骨质乌黑。
