肥宅钓鱼网
当前位置: 首页 钓鱼百科

火锅店的虾滑是怎么配做的(火锅店近两年最受顾客喜欢的虾滑)

时间:2023-07-05 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

4.在虾蓉内加入米酒20克、葱姜水50克,继续朝一个方向搅打3分钟。

虾滑加工步骤:

1.取自然解冻的青虾仁500克洗净,吸干水分,用刀背将虾拍碎;取100克肥膘切成粒。

2.将虾和肥膘粒混合,剁细后再加入虾丁(青虾仁100克切成小丁,成品口感更佳),搅拌均匀。

3.在虾蓉中再加入小苏打2克、味精3克、盐7克,朝一个方向搅打均匀。

4.在虾蓉内加入米酒20克、葱姜水50克,继续朝一个方向搅打3分钟。

5.在虾蓉内加入鹰粟粉25克,搅打1分钟后放入冰箱冷藏1小时。

6.将虾滑生料放入盘中,生料表面抹少许油;锅内水烧开,利用勺子将虾滑制成橄榄形生坯,下入沸水中加热即可。

1.用刀背将虾和肥膘剁成蓉泥

2.在虾蓉内加入虾丁

3.在虾蓉中再加入小苏打、味精、盐,朝一个方向搅打均匀

4.在虾蓉内加入米酒、葱姜水,继续朝一个方向搅打3分钟

5.在虾蓉内加入鹰粟粉,搅打1分钟后放入冰箱冷藏1小时

6.制好的虾滑生料

此文仅一家之言,如果您对(火锅)感兴趣,如果您有不同意见或更高见解请务必联系我们 ,请微信关注公众号【餐创大课堂】

    推荐阅读
  • 在家烤面包怎么做 在家烤面包怎么做视频

    4、用电子称量取33到44克的糖,放入面包桶的一角。

  • 食品安全监督管理办法最新(食品相关产品质量安全监督管理暂行办法)

    第四条国家市场监督管理总局监督指导全国食品相关产品质量安全监督管理工作。食品相关产品生产者应当对首次使用的原辅料、配方和生产工艺进行安全评估及验证,并保存相关记录。第十四条食品相关产品生产者应当建立食品相关产品质量安全追溯制度,保证从原辅料和添加剂采购到产品销售所有环节均可有效追溯。食品相关产品生产许可实行告知承诺审批和全覆盖例行检查。市场监督管理部门实施日常监督检查主要包括书面审查和现场检查。

  • 最新小年微信祝福语(适合小年的祝福语)

    最新小年微信祝福语新年新气象,扫地擦窗抹台,屋里屋外要新象;洗碗刷锅搓筷,桌上桌下要景象;修身理发整衣,人前人后要形象。热热闹闹又一年,祝你快快乐乐过小年!小年送年货,摘一个快乐果,添一勺好运糖,加一瓢健康水,来一点平安色调,愿你品尝悠闲自在的味道,享受轻松曼妙的感觉,让心情潇洒不喧闹!小年快乐翩翩来,大年将至心情欢。小年忙碌清灶厨,扫除旧尘整洁屋。愿小年心花怒放!人间逢小年,好事一串串。

  • 值守与值班怎么区分(值班与值守的含义)

    1、值班和值守的区别:值班[zhíbān]释义:在当值的班次里担任工作;指轮班当值的人员。

  • 糙苏

    用于感冒,风湿关节痛,腰痛,跌打损伤,疮疖肿毒。

  • cf黑屏怎么解决方法(方法非常简单)

    跟着小编一起来看一看吧!cf黑屏怎么解决方法首先在电脑上按下Win+R组合键,出现运行对话框,在运行对话框中输入regedit,点击确定进入注册表编辑器。在注册表编辑器的左侧选项栏中找到HKEY_LOCAL_MACHINE并点击打开。在ControlSet001选项下方找到Control,继续点击展开。查找到Scaling文件后会在右侧对话框中显示,在右侧对话框中右键点击Scaling,选择修改。打开修改对话框后,将数值数据修改为3,点击确定即可解决玩CF时出现的黑屏。

  • 关悦佟大为分手了吗(和佟大为分手后又复合)

    刚好关悦的生日也马上快要到了,所以佟大为为她精心布置了生日宴会准备最后再努力一次。但是由于自己的事业还在上升期,所以他并未公开自己和关悦的恋情。不过可能是上天眷顾有缘人,最终关悦还是被佟大为追了回来,这次佟大为终于明白了关悦的好。两人结婚之后不久,关悦更是连生三胎,二人也从一开始的二人世界变为了五口之家。

  • 周立波最近最新消息是什么(周立波强行辩解自己的清白)

    1月23日23:37分,周立波微博发声周立波微博:私德欠缺,只坑自己,不坑社会;公德欠缺,只害社会,不害自己。私德公德兼备,乃是圣贤。吾非圣贤,孰能无过。至于黄赌毒,本人过去、现在、将来,都不会感兴趣。所以才特别强调“清口”,这是我的艺术,也是我的人品,请诸位放心,事实和法律将还我清白!周立波设置了转发才能评论,但是依然抵挡不住网友们的热情。

  • 为什么老公总是不愿意和我沟通(为什么老公和你没有交流)

    沟通交流是连接两个人的桥梁,它能使人与人之间变得更加亲密。婚前的恋爱阶段,在荷尔蒙的驱使下,恋人之间富有激情,相看两欢,交流起来,自然顺畅无阻。而婚后,随着逐步地深入了解,各自的大小毛病都显现出来。夫妻之间,逐渐没了交流,只剩下女人的河东狮吼。男人被拉住,有些疑惑,语气还算轻声。男人显然有些不耐烦了。当天的问题,当时就把它消化掉,不要让问题形成旧账,这需要夫妻双方心态平静,姿态平等地去沟通,交流。

  • 增益值越大越好还是越小越好(如何通俗易懂的解释)

    很多话放都不标注这个指标,常见的话放较大增益都在50dB左右,连API自己的512c都只有65dB。API的312不仅拥有放大的能力强,高达69dB,而且底噪极低,更重要的是价格还便宜。这种信号忽大忽小的情况,在录鼓的时候特别明显,几乎每一声鼓都是超过0dB的,大多数话放都会从头“爆”到尾,只有API能够胜任这项工作。