你和家人需要这样一杯冰糖柠檬膏我是一枚吃货秀,以美食交友,如果你也爱吃爱做,可以关注我哦2018年1月4日雨天|冰糖柠檬膏现在社会,很多人都处于快节奏的生活状态,熬夜加班,精神状态紧张,总是烟酒咖啡各种速食品,大多数都存在亚健康问。
2018年1月4日 雨天 | 冰糖柠檬膏
现在社会,很多人都处于快节奏的生活状态,熬夜加班,精神状态紧张,总是烟酒咖啡各种速食品,大多数都存在亚健康问题。
我们总是匆匆往前赶,何不稍微慢一点,抽点时间,爱一下自己。
放下脚步,告别一下咖啡以及碳酸饮料,打开音响放首轻音乐,慢慢给自己熬一罐冰糖柠檬膏,享受甜蜜口感的同时,美容养颜,滋阴润肺。
By秀
今天秀儿手把手教你自制冰糖柠檬膏,想喝的时候挖一勺用温水冲泡,能润喉止咳,还能去火降燥。
需要原料:柠檬6颗,冰糖350g,炖锅1个
做法
有朋友问我,自己做的冰糖炖柠檬为什么是苦的?注意⚠️炖柠檬膏一定要柠檬加冰糖隔水炖哦:就是砂锅放在其他锅子里,慢慢炖。
如果你确定做法没问题,那就是原材料的问题了。想要做味道好的柠檬膏,一是要选用新鲜的、刚刚采摘的柠檬,蒸出来的柠檬膏才会有清新的味道,不容易发苦。
小贴士,
柠檬选择的时候选两头尖尖的,颜色鲜黄,好的柠檬切开后皮薄,籽少,味道不苦涩;
隔水炖(炖锅放入其他锅内放水);
炖的过程中炖锅内不加一滴水。