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卤肉饭窍门(卤肉饭做法步骤)

时间:2023-07-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;,接下来我们就来聊聊关于卤肉饭窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

卤肉饭窍门?将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;,接下来我们就来聊聊关于卤肉饭窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

卤肉饭窍门

将葱切段、姜切片,五花肉改刀备用;

起锅烧油,放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时,加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水,放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉,转放入高压锅中压10分钟;

开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟,关火将肉取出切碎,坐锅点火,倒适量炖肉的汤,放入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,放入碎肉搅匀,淋少许香油出锅浇在饭上即可。

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