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农村常见的一种野草竟然可以吃(农村一种粘人野草)

时间:2023-07-07 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

而且其果期时间特别长,从5月到12月均能结果,秋冬季穿长裤从它旁边经过的话,它就会粘在裤子上,很难弄掉,所以很多农民朋友很讨厌龙芽草。但不得不说的是,农民朋友在讨厌龙芽草的同时,又十分喜欢它,因为这龙芽草不仅是一种极品野菜,还是民间一种常见且作用十分好的草药。但作为药材的话,龙芽草的价格还不错,新鲜的一般在7、8元一斤,晒干的在15元一斤左右,还是很值钱的,因此也有不少农民专门种植它。

走在乡间的小路上,两边长满了各种各样的野草,对于很多人来说,这些可能都是田边的杂草、害草,但是对于一些有经验的老农民来说,这些野草有可能就是宝贝,有些朋友可能就会好奇了,野草也能算宝贝?

相信很多朋友都吃过野菜吧,比如鱼腥草、荠菜、马齿苋、马兰头等美味的野菜,若是没有人吃它们的话,它们就是田边的野草,还有一些民间常见的草药,其实也都属于野草,只不过因为人们发现了它们的价值,才使得它们有了用武之地,所以可别小看野草,也许在它们之中就有宝贝。

下面笔者给大家分享农村里一种粘人的野草,它的嫩叶却是极品野菜,凉拌很美味,晒干很值钱。

(田边的龙芽草)

这段时间天气比较热,又不想开空调,于是下午吃晚饭的时候,便会带孩子去田边散步,正好就在田边发现了一种十分有用的野草,不过很多人若是不熟悉它的话,肯定会很讨厌它,这种野草就是“龙芽草”,在民间也被称作“仙鹤草”。

龙芽草是蔷薇科多年生草本植物,喜欢养花的朋友,应该对蔷薇科的植物有些了解,它们都有一个共同的特点,那就是身上会长刺,比如玫瑰,在其茎干上就长有刺,而龙芽草也不例外,它身上也同样带刺,不过和玫瑰还是有些许区别。

(龙芽草嫩叶)

龙芽草的刺主要长在它的叶子上和果实上,龙芽草的叶子边缘有急尖到圆钝锯齿,虽然并不扎人,但是夏季穿短裤从它旁边经过的时候,还是会划到腿的。

至于其果实,那就十分惹人厌了,其果实呈倒卵圆锥形,外面有10条肋,被疏柔毛,顶端有数层倒钩刺,这倒钩刺一般常8毫米,若是从它旁边见过的话,一不小心就会把它果实上的倒钩刺钩伤。而且其果期时间特别长,从5月到12月均能结果,秋冬季穿长裤从它旁边经过的话,它就会粘在裤子上,很难弄掉,所以很多农民朋友很讨厌龙芽草。

(龙芽草带刺的果实)

但不得不说的是,农民朋友在讨厌龙芽草的同时,又十分喜欢它,因为这龙芽草不仅是一种极品野菜,还是民间一种常见且作用十分好的草药。

在春季的时候,龙芽草刚长出来的嫩茎叶是没有刺的,可以采摘来作为野菜食用,其味道清香,不需要做过多的处理,只需要简单的焯水凉拌一下就很美味了,而且据现代研究发现,龙芽草的营养成很全,蛋白质、碳水化合物、矿物质等均有,尤其是维C的含量十分的高。

除了作为野菜食用,龙芽草在民间最常见的用处还是作为草药来用,其全草及根均可作为草药入药,主要有止血、健胃、滑肠、止痢、杀虫的功效。

(人工种植的龙芽草)

现如今随着人们生活水平越来越好,很多人都喜欢绿色污染的野菜,如香椿、荠菜、马齿苋等就被作为特殊野菜在市场上售卖,而龙芽草也不例外,在我国南方很多地区,就能见到龙芽草的嫩茎叶被采摘来当做野菜售卖,不过价格并不贵,一般在3、5元一斤。

但作为药材的话,龙芽草的价格还不错,新鲜的一般在7、8元一斤,晒干的在15元一斤左右,还是很值钱的,因此也有不少农民专门种植它。所以还是那句话,可不要小看了野草哦,它们其实都有价值的,就看你认不认识,认识就是宝,不认识就只能是草了。

各位朋友,你们认识龙芽草吗?欢迎留言交流!

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