接下来我们就一起去了解一下吧!白菜鲤鱼粥的做法准备用料。将鲤鱼宰杀后去鳞,去鳃,除内脏,洗涤整理干净。白菜洗净,切成丝;大米淘洗干净,捞出沥干备用。坐锅点火,加入适量清水,先下入鲤鱼,葱花,姜末,绍酒,精盐,用旺火煮沸至肉烂。再用汤筛过滤,去除鱼刺,然后下入大米,转小火煮至粥将成。再下入白菜丝煮匀,最后撒入味精调匀,即可出锅装碗。
白菜鲤鱼粥的做法?准备用料大米、鲤鱼、白菜、葱花、姜末、精盐、味精、绍酒,下面我们就来聊聊关于白菜鲤鱼粥的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
白菜鲤鱼粥的做法
准备用料。大米、鲤鱼、白菜、葱花、姜末、精盐、味精、绍酒。
将鲤鱼宰杀后去鳞,去鳃,除内脏,洗涤整理干净。
白菜洗净,切成丝;大米淘洗干净,捞出沥干备用。
坐锅点火,加入适量清水,先下入鲤鱼,葱花,姜末,绍酒,精盐,用旺火煮沸至肉烂。
再用汤筛过滤,去除鱼刺,然后下入大米,转小火煮至粥将成。
再下入白菜丝煮匀,最后撒入味精调匀,即可出锅装碗。