接下来我们就一起去研究一下吧!扇骨是哪个部位扇骨是猪后背肩膀下面的一块骨头,猪扇骨因扁平如扇,又名扇骨。肉味较淡,骨头松软,肉多柔软,脂肪较少,带有少许胶质。非常适合煲汤,久煲不韧,肉质仍很嫩滑。骨头的营养成分比植物性食物更容易被吸收,儿童和中老年人尤为适宜。
扇骨是哪个部位?扇骨是猪后背肩膀下面的一块骨头,猪扇骨因扁平如扇,又名扇骨,今天小编就来聊一聊关于扇骨是哪个部位?接下来我们就一起去研究一下吧!
扇骨是哪个部位
扇骨是猪后背肩膀下面的一块骨头,猪扇骨因扁平如扇,又名扇骨。
肉味较淡,骨头松软,肉多柔软,脂肪较少,带有少许胶质。非常适合煲汤,久煲不韧,肉质仍很嫩滑。骨头的营养成分比植物性食物更容易被吸收,儿童和中老年人尤为适宜。