肉类中的铁和锌含量更高，也更好吸收，能预防宝宝贫血。并且肉类中含有丰富的不饱和脂肪酸，对孩子的视觉和大脑发育非常重要。尤其是已经变质的肉类，细菌的含量更高，而且还可能产生肉毒毒素，导致食物中毒。但这类肉，最大的问题就是反式脂肪酸超标。反式脂肪酸吃得太多，不仅会让孩子长胖，还会影响孩子的记忆力，让孩子变笨，并且对小蝌蚪的产生造成一定的影响，从长远看，会影响孩子的生育能力。
美国儿科学会和我国辅食喂养指南都建议，宝宝要从添加辅食开始，就添加肉类，因为肉类对于孩子的生长发育真的是非常重要。
肉类中的铁和锌含量更高，也更好吸收，能预防宝宝贫血。并且肉类中含有丰富的不饱和脂肪酸，对孩子的视觉和大脑发育非常重要。
但前提是，你给娃吃的肉是质量有保障的，下面这4类肉，就建议不要给娃吃。
- 变质的肉
在以前的文章中我们说过，肉类是最容易被沙门氏菌感染的，吃了后容易让孩子发热、恶心、呕吐、肚子疼。尤其是已经变质的肉类，细菌的含量更高，而且还可能产生肉毒毒素，导致食物中毒。
所以，买了新鲜的肉回家，要么立即做熟塞进娃的肚子里，要么，就放在冰箱的冷冻层里，记住是冷冻层，吃的时候再拿出来解冻。
- 各种腌制的肉
这种肉最大的问题就是钠含量超标。
我们随便挑一款猪肉脯，看看钠含量，和新鲜的猪肉相比，高出了30多倍！
钠摄入太多，不仅影响钙的吸收，还会让孩子养成重口味，最主要的是对孩子的肾脏很不友好，长此以往，容易造成肾脏损伤。
所以，像什么肉脯、培根、腊肉、熏肉、火腿、咸鱼、牛肉干、鱿鱼丝、鱼片等等，偶尔给孩子吃一点没事，不要经常吃。
- 没熟的肉
没熟的肉，很可能夹带寄生虫和病菌。去年的时候，就有新闻报道一位杭州的女士，因为喜欢吃火锅，结果吃的时候肉没有煮熟，感染了弓形虫，导致视力下降。
大人吃了都容易感染各种寄生虫，更何况消化系统还比较脆弱的孩子。因此给孩子吃鱼吃肉，必须全熟！
- 各种油炸的肉
油炸的肉吃起来香酥可口，大人孩子都喜欢。但这类肉，最大的问题就是反式脂肪酸超标。反式脂肪酸吃得太多，不仅会让孩子长胖，还会影响孩子的记忆力，让孩子变笨，并且对小蝌蚪的产生造成一定的影响，从长远看，会影响孩子的生育能力。
说了孩子不能吃的4种肉，我们再来说说孩子能吃的肉，以及怎样合理地给孩子吃肉。
从孩子的健康发育方面来看，给孩子吃肉，大家记住下面这几个原则就可以：
1.下面这些肉可以给孩子多吃：
猪肉、鸭肉、猪肝、三文鱼、牛肉、鳕鱼、羊肉、虾、鸡肉、干贝。
2. 给孩子吃肉，要记住变质的不能吃，烤炸的要少吃，没熟透的不能吃。
3.给孩子吃肉的量要随着孩子的年龄逐渐添加，具体要求可以看《中国居民膳食指南》的建议：
4.不同的肉类最好换着给孩子吃，不要总吃一种，保证营养的同时，也能防止孩子偏食。
5.多吃肉少喝肉汤。肉类的大多数营养物质是不溶于水的，汤煲得再久，肉上的营养还是更丰富的，所以，吃肉才更有营养，多喝汤反而会增加肝和肾脏的负担。
6.给孩子吃肉，也需要耐心，不要因为一次不吃，就觉得孩子不爱吃肉，那可能是没找到孩子爱吃的那种。多吃几次，总能成功，让孩子爱上吃肉也不再是难事。
所以，给孩子吃肉其实也是一门科学，你学会了吗？
