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闽南鱼丸的做法(闽南鱼丸的做法是什么)

时间:2023-07-13 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 钓鱼百科

接下来我们就一起去研究一下吧!闽南鱼丸的做法首先要先去掉骨头及内脏,利刀细细刮下肉去掉皮。然后揉鱼肉,也要边加进适量的盐水和蛋清。加糖和味精和鸭蛋。加入打碎的地瓜粉揉均匀。上锅蒸半小时就可以吃了。

闽南鱼丸的做法?首先要先去掉骨头及内脏,利刀细细刮下肉去掉皮,今天小编就来聊一聊关于闽南鱼丸的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

闽南鱼丸的做法

首先要先去掉骨头及内脏,利刀细细刮下肉去掉皮。

然后揉鱼肉,也要边加进适量的盐水和蛋清。

加糖和味精和鸭蛋。

加入打碎的地瓜粉揉均匀(一般每斤纯鱼肉加2两左右)。

揉好把肉放进去。

加入葱白沫。

全都搅匀。

用手捏成鱼丸。

上锅蒸半小时就可以吃了。

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