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红烧糖醋茄子(红烧糖醋茄子做法)

时间:2023-07-14 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

放一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用;,我来为大家讲解一下关于红烧糖醋茄子?跟着小编一起来看一看吧!

红烧糖醋茄子?放一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用;,我来为大家讲解一下关于红烧糖醋茄子?跟着小编一起来看一看吧!

红烧糖醋茄子

放一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用;

茄子切成小块放入淡盐水中浸泡;

大约泡二十分钟,将泡好的茄子捞出沥水;

中油烧热,加入茄子炸,炸至茄子略软捞出;

将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次;

将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香;

加入调好的碗汁大火烧开;

炒至汤汁略尽,到自已喜欢的程度,加入水淀粉收汁关火即可食用。

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