糯米藕做法主料，藕一段，糯米200g，辅料，水适量，冰糖适量。糯米淘洗干净，浸泡4小时。藕，洗干净，去皮，切去一头，但是不要扔掉，作为盖子。塞满糯米后，用牙签把盖子封上。再加上冰糖，选择豆类模式，把藕焖到软糯。藕软糯后，连同汤汁一起倒到不粘锅里，开大火收汁，不时的用铲子往藕上淋汤汁。并且注意经常推一推藕，不要粘底。汤汁收到浓稠时关火。藕取出放凉，汤汁另盛小碗内。藕不烫手了切片，淋上汤汁就可以开动了。
糯米藕做法?主料，藕一段（700g），糯米200g，辅料，水适量，冰糖适量，接下来我们就来聊聊关于糯米藕做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
糯米藕做法
主料，藕一段（700g），糯米200g，辅料，水适量，冰糖适量。
糯米淘洗干净，浸泡4小时。
藕，洗干净，去皮，切去一头，但是不要扔掉，作为盖子。
泡好的糯米倒掉水，填入藕的每个孔里。塞糯米时可以用筷子辅助，把堆积在上面的糯米往下推，但是不要用力顶糯米，塞的太饱煮的时候藕会开裂，糯米会散在锅里。
塞满糯米后，用牙签把盖子封上。
电饭煲里放上适量的水，没过藕是最好的，我买的藕太大了，水太多后期收汁时间会更久，所以我的水量只浸过藕的一半。再加上冰糖，选择豆类模式，把藕焖到软糯。
藕软糯后，连同汤汁一起倒到不粘锅里，开大火收汁，不时的用铲子往藕上淋汤汁。并且注意经常推一推藕，不要粘底。
汤汁收到浓稠时关火。藕取出放凉，汤汁另盛小碗内。
藕不烫手了切片，淋上汤汁就可以开动了。冷热都好吃。
