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奶茶店商业模式画布分析(36氪首发饮品定制品牌)

时间:2023-07-15 作者: 小编 阅读量: 8 栏目名: 钓鱼百科

常售SKU约40个,并会根据客户需求以及季节时令相应推出新品。除现有两个工厂外,「日远饮品」占地30余亩的现代化工厂也将于2022年下半年投产。「日远饮品」表示,对产品品质的高要求和严把控,是其得到当地产业政策支持的重要原因。与此同时,「日远饮品」称亦受到了世界中餐业联合会、中国烹饪协会、上海烹饪协会、上海超越会、上海总厨联盟等各行业协会的好评。

文 | 姚兰

36氪获悉,饮品定制品牌「日远饮品」宣布完成数千万元A轮投资,由金鼎资本与上市公司嘉美包装联合投资。本轮融资将主要用于供应链升级、技术研发中心投入、原料采收储备和营销推广。

「日远饮品」成立于2011年,专注于提供饮品定制服务,主打产品为杨梅果汁,其他特色饮品有甘蔗马蹄、小吊梨汤、山楂梅子饮等。常售SKU约40个,并会根据客户需求以及季节时令相应推出新品。

主打产品——杨梅果汁

从原材料粗加工到深加工,再到产品研发,再到品牌运作,最后到市场销售,「日远饮品」形成了一套差异化全产业链方案。以“坚持一生只做一杯好饮品”为经营理念,「日远饮品」精选的原材料均来自于有中国“杨梅之乡”之称的浙江兰溪与北倚三清山世界自然遗产地的江西上饶。除现有两个工厂外,「日远饮品」占地30余亩的现代化工厂也将于2022年下半年投产。「日远饮品」表示,对产品品质的高要求和严把控,是其得到当地产业政策支持的重要原因。

得益于在产业链方面的布局,「日远饮品」与海底捞、西贝、九毛九、左庭右院、喜家德、避风塘、陈香贵、小满手工粉、蛙小侠、阿甘锅盔等餐饮连锁企业、书亦烧仙草等茶饮连锁企业及盒马鲜生等新零售连锁企业建立了稳定的合作关系。与此同时,「日远饮品」称亦受到了世界中餐业联合会、中国烹饪协会、上海烹饪协会、上海超越会、上海总厨联盟等各行业协会的好评。

据36氪了解,「日远饮品」的母公司上海日远集团成立于2011年7月,总部位于上海虹桥,10年以来已服务1万 家门店,合作500 个品牌,覆盖200 座城市。

嘉美包装[002969]是知名全产业链中国饮料服务平台,全面覆盖了热销饮品细分领域(比如果冻汽水、燕麦奶、厚椰乳、椰奶、豆奶、咖啡等)中的传统品牌、跨界品牌以及初创品牌。

「日远饮品」创始人叶远平表示:“日远致力于人类健康快乐的饮品,通过研发、品牌赋能持续为消费者打造爆品。面向未来,日远将以更加顽强的精神和从容的心态做好每一杯饮品。”

投资方观点

金鼎资本创始合伙人何富昌表示:“金鼎非常认可日远饮品,日远饮品的高管团队均拥有10年以上饮品行业的服务经验。饮品定制是一个很好的赛道,类比在烘焙、复合调味品领域,定制商业模式也成功诞生了多家上市公司,我们坚信饮品定制赛道同样也会诞生多家上市公司。日远饮品叶远平先生的能力和管理经验与他们要做的事情是完美匹配的,盘子稳、发展空间大,是我们对日远饮品的判断。”

对于此次与「日远饮品」的合作,嘉美包装表示:“对日远的产业投资,是公司打造全产业链的中国饮料服务平台战略的积极推进,是公司在OBM(品牌)环节的初步尝试,公司期待与饮料行业的优秀企业持续紧密的合作和共同成长、分享饮料行业成长红利。”

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