By钢铁侠2016用料虾若干青柠檬1个紫洋葱半个葱姜蒜少许生抽少许香菜适量料酒适量老抽少许白糖少许做法步骤1、买了25元的虾，用清水洗完后倒入锅中，放入葱、生姜、料酒少许，煮熟。柠檬切一半，将柠檬挤出汁倒入上述调料中，搅拌。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。
虾除了白灼以外，可以试试凉拌，小朋友喜欢。
By 钢铁侠2016
用料
- 虾 若干
- 青柠檬 1个
- 紫洋葱 半个
- 葱姜蒜 少许
- 生抽 少许
- 香菜 适量
- 料酒 适量
- 老抽 少许
- 白糖 少许
做法步骤
1、买了25元的虾，用清水洗完后倒入锅中，放入葱、生姜、料酒少许，煮熟。
2、煮熟后倒入冷水中，这样好剥虾仁。
3、把虾仁剥好后，放置一旁，准备调酱料。
4、准备蒜泥、洋葱少许，倒入2勺生抽，1勺老抽，少许白糖。 柠檬切一半，将柠檬挤出汁倒入上述调料中，搅拌。
5、剩余的一半柠檬切片放入虾仁里。
6、将调好的汁和虾仁进行搅拌，切香菜撒入。 我比较喜欢吃香菜，所以切得多，完全盖住了虾仁。
小贴士
虾仁倒入调汁后，摆一会再食用，会更入味。
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
