适量清水煮沸,倒入排骨,将排骨内血水排出;,接下来我们就来聊聊关于正宗红烧排骨的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!正宗红烧排骨的做法适量清水煮沸,倒入排骨,将排骨内血水排出;放入花生油,至热,放入姜片,翻炒几下,倒入排骨翻炒,至变色后放入半瓶料酒至沸后加入生抽适量及糖大火至沸;加入少量水,放入香叶,肉蛋,转为小火慢慢炖至,20分钟后,开大火,将水分烧干,放入盐、味精、葱丝,即可出锅。
正宗红烧排骨的做法?适量清水煮沸,倒入排骨,将排骨内血水排出;,接下来我们就来聊聊关于正宗红烧排骨的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
正宗红烧排骨的做法
适量清水煮沸,倒入排骨,将排骨内血水排出;
放入花生油,至热,放入姜片,翻炒几下,倒入排骨翻炒,至变色后放入半瓶料酒至沸后加入生抽适量及糖大火至沸;
加入少量水,放入香叶,肉蛋,转为小火慢慢炖至,20分钟(即排骨松软) 后,开大火,将水分烧干,放入盐(根据个人爱好)、味精、葱丝,即可出锅。