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小肥羊肉片可以做成小肥羊肉片汤。
食材：小肥羊肉片200克。调味：黄酒、葱、姜、食盐、味精适量。
小肥羊肉片洗净。
焯水去浮沫，置锅中，加清水500毫升，加黄酒、葱、姜、食盐、味精等。
急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次食用。
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