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如何清洗排骨(生排骨的正确清洗方法)

时间:2023-07-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!如何清洗排骨准备一个大一点的盆,将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,然后在盆里加入两勺的食盐。然后在盆中加入30-40℃左右的温水,至水位没过排骨。不要用热水,热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水,凉水会大大影响残血的溶解。用手抓洗排骨一分钟左右,至排骨中血色褪净,捞出排骨冲洗备用即可,不必再焯水。

如何清洗排骨?准备一个大一点的盆,将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,然后在盆里加入两勺的食盐,接下来我们就来聊聊关于如何清洗排骨?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

如何清洗排骨

准备一个大一点的盆,将新鲜或解冻好的排骨放到盆中,然后在盆里加入两勺的食盐。

然后在盆中加入30-40℃左右的温水,至水位没过排骨。不要用热水,热水会损失排骨中的蛋白质而且会锁住残血;也不要用凉水,凉水会大大影响残血的溶解。

用手抓洗排骨一分钟左右,至排骨中血色褪净,捞出排骨冲洗备用即可,不必再焯水。

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