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猪肝怎么做腌肉(腌猪肝的做法)

时间:2023-07-18 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!猪肝怎么做腌肉材料:新鲜猪肝2斤、盐50克、花椒50克、辣椒粉少许、高度白酒适量。将新鲜猪肝切成5Cm宽的条状,放在清水里泡40分钟去血水。锅里裝满清水加入桔皮熬l0分钟,熬成黄色。肝变成灰白色掏起漏干水份。然后盐,花椒放在铁锅里炒出香味后均匀的抹在猪肝上,再加少许辣椒粉、白酒一起拌匀,用盖子盖上。腌24小时后拿出洗去外面的调料晾干找绳子挂在通风口,一周左右就可以食用了。

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猪肝怎么做腌肉

材料:新鲜猪肝2斤、盐50克、花椒50克、辣椒粉少许、高度白酒适量。

将新鲜猪肝切成5Cm宽的条状,放在清水里泡40分钟去血水。

锅里裝满清水加入桔皮熬l0分钟,熬成黄色。

把猪肝放进锅里氽下去血水。

肝变成灰白色掏起漏干水份。

然后盐,花椒放在铁锅里炒出香味后均匀的抹在猪肝上,再加少许辣椒粉、白酒一起拌匀,用盖子盖上。

腌24小时后拿出洗去外面的调料晾干找绳子挂在通风口,一周左右就可以食用了。

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