以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!猪肝怎么做腌肉材料:新鲜猪肝2斤、盐50克、花椒50克、辣椒粉少许、高度白酒适量。将新鲜猪肝切成5Cm宽的条状,放在清水里泡40分钟去血水。锅里裝满清水加入桔皮熬l0分钟,熬成黄色。肝变成灰白色掏起漏干水份。然后盐,花椒放在铁锅里炒出香味后均匀的抹在猪肝上,再加少许辣椒粉、白酒一起拌匀,用盖子盖上。腌24小时后拿出洗去外面的调料晾干找绳子挂在通风口,一周左右就可以食用了。
猪肝怎么做腌肉?材料:新鲜猪肝2斤、盐50克、花椒50克、辣椒粉少许、高度白酒适量,接下来我们就来聊聊关于猪肝怎么做腌肉?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
猪肝怎么做腌肉
材料:新鲜猪肝2斤、盐50克、花椒50克、辣椒粉少许、高度白酒适量。
将新鲜猪肝切成5Cm宽的条状,放在清水里泡40分钟去血水。
锅里裝满清水加入桔皮熬l0分钟,熬成黄色。
把猪肝放进锅里氽下去血水。
肝变成灰白色掏起漏干水份。
然后盐,花椒放在铁锅里炒出香味后均匀的抹在猪肝上,再加少许辣椒粉、白酒一起拌匀,用盖子盖上。
腌24小时后拿出洗去外面的调料晾干找绳子挂在通风口,一周左右就可以食用了。