冻牛排怎么做不腥放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时,使用海盐口味最佳。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。牛排不用煎太久,每面大约2分钟就立刻翻面煎,重复2次即可出锅了。煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面,技术好可以摇晃锅使油碰到即可。完美出锅,用小刀稍微切一下造型。香喷喷的牛排就出锅了。
冻牛排怎么做不腥?放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时,使用海盐口味最佳,下面我们就来说一说关于冻牛排怎么做不腥?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
冻牛排怎么做不腥
放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时,使用海盐口味最佳。
开火,锅预热。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底。
把盐和胡椒抖干净放入锅内。
牛排不用煎太久,每面大约2分钟就立刻翻面煎,重复2次即可出锅了。
煎侧面时只需要用夹子夹起来轻轻放在锅里1分钟左右换面,技术好可以摇晃锅使油碰到即可。
完美出锅,用小刀稍微切一下造型。
香喷喷的牛排就出锅了。