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如何做酥肉蛋卷(怎么做酥肉蛋卷)

时间:2023-07-25 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

如何做酥肉蛋卷一块瘦肉切成薄片,加入适量的盐、一勺生抽、少许胡椒粉腌制30分钟以上。肉腌好后加入两个鸡蛋、4勺淀粉搅拌均匀,让没块肉上都裹上面糊。炒锅内加入多一些的油,油温升起后一块一块放入裹了面糊的肉块,待肉炸直挺就捞出,不需要炸金黄,因为要复炸一次才能保持外面是脆的。第一遍炸后全部捞起,接着吃的时候全部倒入油锅内,待炸至金黄全部捞出控油,用纸巾吸掉多余的油即可。

如何做酥肉蛋卷?一块瘦肉切成薄片,加入适量的盐、一勺生抽、少许胡椒粉腌制30分钟以上,我来为大家科普一下关于如何做酥肉蛋卷?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

如何做酥肉蛋卷

一块瘦肉切成薄片,加入适量的盐、一勺生抽、少许胡椒粉腌制30分钟以上。

肉腌好后加入两个鸡蛋、4勺淀粉搅拌均匀,让没块肉上都裹上面糊。

炒锅内加入多一些的油,油温升起后一块一块放入裹了面糊的肉块,待肉炸直挺就捞出,不需要炸金黄,因为要复炸一次才能保持外面是脆的。

第一遍炸后全部捞起,接着吃的时候全部倒入油锅内,待炸至金黄全部捞出控油,用纸巾吸掉多余的油即可。

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