下面更多详细答案一起来看看吧!如何做冰冻的黄鱼食材:大黄鱼1条、葱,姜适量、盐,料酒,蚝油适量、食用油适量。大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。蒸锅烧开水,放入大黄鱼,蒸10分钟左右,大黄鱼就蒸熟了,锅中倒入食用油,油开倒在蒸好的大黄鱼上。
如何做冰冻的黄鱼?食材:大黄鱼1条、葱,姜适量、盐,料酒,蚝油适量、食用油适量,今天小编就来说说关于如何做冰冻的黄鱼?下面更多详细答案一起来看看吧!
如何做冰冻的黄鱼
食材:大黄鱼1条、葱,姜适量、盐,料酒,蚝油适量、食用油适量。
大黄鱼解冻,去鳞,去鳃,去内脏洗净。
黄鱼两侧斜刀切口,不要切太深,放入适量盐,料酒腌制一下。
葱去皮切丝,姜洗净切丝。
将葱丝,姜丝放入黄鱼刀口处。
大黄鱼放入盘中,黄鱼身上再撒上一些葱丝,姜丝,倒入适量蚝油。
蒸锅烧开水,放入大黄鱼,蒸10分钟左右,大黄鱼就蒸熟了,锅中倒入食用油,油开倒在蒸好的大黄鱼上。