以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!纯手工白面馒头的做法食材:中筋面粉200克、温水100克、绵白糖5克、酵母粉2克酵母粉用温水浸泡溶解。中筋粉与白糖一起放入面盆,拌匀。将酵母水加入面粉中,揉成光滑面团,饧发40分钟。将饧好的面团,在面板上充分揉搓排气。分成4个剂子,揉成光滑的馒头。入蒸锅二发30分钟。饧发好的馒头,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟。蒸好的馒头,表皮很光滑。
纯手工白面馒头的做法?食材:中筋面粉200克、温水100克、绵白糖5克、酵母粉2克,接下来我们就来聊聊关于纯手工白面馒头的做法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
纯手工白面馒头的做法
食材:中筋面粉200克、温水100克、绵白糖5克、酵母粉2克
酵母粉用温水浸泡溶解。
中筋粉与白糖一起放入面盆,拌匀。
将酵母水加入面粉中,揉成光滑面团,饧发40分钟。
饧发好的面团,手指沾面,能戳出一个清晰的洞。
将饧好的面团,在面板上充分揉搓排气。
分成4个剂子,揉成光滑的馒头。
入蒸锅二发30分钟。
饧发好的馒头,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火,焖3分钟。
蒸好的馒头,表皮很光滑。