桂树开花进程分为圆珠期、顶壳期、铃梗期、香眼期、初花期、盛花期和衰老期，只有温度在2℃到18℃之间，才会正常完成这个过程，高于这个范围花不开或者花期短，香味淡。而反观今年秋季，自从立秋以来，外界气温基本在30℃以上，即便寒露前，外界气温普遍也在26℃以上，无法满足桂花开放的条件，所以桂花迟迟未开。
昨日在村里溜达，突然一阵桂花香迎面扑来，香气四溢，令人神清气爽，记得前段时间还未看见花苞，大家纷纷说今年不会开了，如今竟然绽放起来，令人不可思议，提起桂花，大家都知道八月十五桂花开，可是今年的桂花似乎没有按期开放，反而到了寒露后才怒放枝头，这是什么原因呢？
桂花是中国木犀属众多树木的习称，由于“桂”寓意中榜折桂，象征着仕途平顺，飞黄腾达，所以从而至今，农民喜欢在自家院落栽植几株，而桂花也因为大众的喜爱而被人工栽培，经过多年的自然选择，目前已经繁殖多个品种，以花色不同，有金桂、银桂、丹桂之分；以叶型不同，有柳叶桂、金扇桂、滴水黄、柴柄黄之分；若以花期开放时间而言，又有八月桂、四季桂之分等等。
那桂花什么时间正常开放呢？桂花是一种常绿的灌木或乔木，多在秋季9月到10月开放，花淡黄色，比如大家常常在路边或园林看见的银桂、金桂，也有花色橙红的丹桂；而四季桂还可以每隔2个月或3个月开放一次，花朵盛开后，也就一周左右即凋零，桂花怒放清可绝尘，浓能远溢，而桂花茶是我国特产茶，它香气柔和、味甜清香，为大众所喜爱。
那为什么今年桂花到了八月十五迟迟未开放，反而过了寒露才怒放枝头呢？除了品种外，主要是2大原因。
一、温度
桂花性喜温暖湿润的环境，它本是亚热带植物，适宜生长的温度为15℃至26℃，花芽分化分为花序分化期、小花分化期、花萼分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊分化期，一般每年6月开始花芽分化，9月初完成，但是它是否能够开放，其中一个因素是看温度是否适合，只有在相对低温才能开放。
桂树开花进程分为圆珠期、顶壳期、铃梗期、香眼期、初花期、盛花期和衰老期，只有温度在2℃到18℃之间，才会正常完成这个过程，高于这个范围花不开或者花期短，香味淡。而反观今年秋季，自从立秋以来，外界气温基本在30℃以上，即便寒露前，外界气温普遍也在26℃以上，无法满足桂花开放的条件，所以桂花迟迟未开。
二、水分
桂花开放的第二个因素就是要土壤相对湿润，桂树喜欢湿润的生长环境，但不耐涝，否则容易落叶、烂根、不开花，特别是幼龄期和成年树开花时需要水分较多，如果天气干旱，桂花不就会开放，而过度浇水也会致使桂枝徒长，少开花或者不开花，所以我国桂花生产基地多在水热条件好，降水量适宜的地区，如安徽六安、湖北咸宁、广西桂林等地市，而今年秋季以来干旱少雨，达不到桂花开放需要的水分条件，从而致使桂花开花延迟。
综上，今年桂花集体“哑火”，为何过了寒露桂花才迟迟开放，这主要是今年秋季干旱少雨，外界温度较高，不满足桂花开放的条件，而寒露过后，天气转寒，桂花便迫不及待的怒放枝头。
