我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!蚬子肉海鲜汤的做法材料:蚬子300克,鲜虾200克、豆腐100克,小葱两根,香菜末、盐适量,肉丁适量,鱼露一小勺。豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用,鲜虾洗净。锅入油,爆香葱花后先炒肉丁。出肉香味后放入沥干水份的豆腐轻轻翻炒,至豆腐均匀沾上油。加水、适量盐、一小勺鱼露至烧开;加入去壳的蚬子和鲜虾。再次滚开后撒入葱花香菜末关火即可。
蚬子肉海鲜汤的做法?材料:蚬子300克,鲜虾200克、豆腐100克,小葱两根,香菜末、盐适量,肉丁适量,鱼露一小勺,下面我们就来说一说关于蚬子肉海鲜汤的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蚬子肉海鲜汤的做法
材料:蚬子300克,鲜虾200克、豆腐100克,小葱两根,香菜末、盐适量,肉丁适量,鱼露一小勺。
豆腐切成小块用热水焯一下后沥干水份备用,鲜虾洗净。
蚬子去壳,用蚬子本身的汤汁清洗一下蚬肉。
锅入油,爆香葱花后先炒肉丁。
出肉香味后放入沥干水份的豆腐轻轻翻炒,至豆腐均匀沾上油。
加水、适量盐、一小勺鱼露至烧开;加入去壳的蚬子和鲜虾。
再次滚开后撒入葱花香菜末关火即可。