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吃着像肉一样的素菜怎样做(素肉的做法)

时间:2023-07-30 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

素肉大片用水泡软后,撕碎成片,在开水里加少许食用小苏打、把已经泡软的素肉大片放在里面一会,再捞起用水洗去小苏打碱味。在碎素肉大片中加入适量咸蛋黄拌匀,使素肉大片成黄色,西红柿切块。

吃着像肉一样的素菜怎样做?主料:碎素肉大片适量、大西红柿一个、素咸蛋黄(或者素蛋粉)适量,下面我们就来聊聊关于吃着像肉一样的素菜怎样做?接下来我们就一起去了解一下吧!

吃着像肉一样的素菜怎样做

主料:碎素肉大片适量、大西红柿一个、素咸蛋黄(或者素蛋粉)适量。

调料:植物油、素蚝油、盐、少许食用小苏打、蔬菜味精、白糖。

素肉大片用水泡软后,撕碎成片,在开水里加少许食用小苏打、把已经泡软的素肉大片放在里面一会,再捞起用水洗去小苏打碱味(注意时间不能太长,否则会泡太烂没有了形状)。

在碎素肉大片中加入适量咸蛋黄(或者素蛋粉)拌匀,使素肉大片成黄色,西红柿切块。

锅内加油,先放素肉片翻炒成块炒、再加入西红柿一道翻炒到西红柿断生、加入盐、糖、素蚝油即可起锅。

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