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家常版红烧茄子(家常版红烧茄子的做法)

时间:2023-07-31 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

红椒和蒜切碎茄子切厚片,用水浸泡备用,今天小编就来说说关于家常版红烧茄子?下面更多详细答案一起来看看吧!家常版红烧茄子红椒和蒜切碎。炒锅放适量油,烧至温热,下红椒和蒜炒香。再将茄子捞起,放入锅中,炒匀。用水泡茄子不但可以预防茄子变黑,还可以大大减少茄子的耗油量。待茄子变得软烂,再撒些麻辣鲜,不要太多,调一下味即可。如果有点干,加少许水。直至茄子软糯、绵软,或者是你喜欢的那种口感即可。

家常版红烧茄子?红椒和蒜切碎茄子切厚片,用水浸泡备用,今天小编就来说说关于家常版红烧茄子?下面更多详细答案一起来看看吧!

家常版红烧茄子

红椒和蒜切碎。

茄子切厚片,用水浸泡备用。

炒锅放适量油,烧至温热,下红椒和蒜炒香。

再将茄子捞起,放入锅中,炒匀。用水泡茄子不但可以预防茄子变黑,还可以大大减少茄子的耗油量。

待茄子将油都吸进去了,并且开始变蔫的时候,放酱油。

再放盐和鸡精,炒匀。

待茄子变得软烂,再撒些麻辣鲜,不要太多,调一下味即可。

如果有点干,加少许水。

直至茄子软糯、绵软,或者是你喜欢的那种口感即可。

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