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炖肉怎么做好吃(做炖肉的步骤)

时间:2023-08-01 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

接下来我们就一起去了解一下吧!炖肉怎么做好吃猪五花肉切成方块。将肉放入锅中,点火加热,使肉中的水份降低。待五成水蒸干后,加入黄酒,用中火闷一会儿,再加入少量的水,葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮等,加热至八成熟,放入食盐。小火加热至水快干时,再加入少量白糖,老抽,也可加入少量味精,即可出锅。

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炖肉怎么做好吃

猪五花肉切成方块。

将肉放入锅中,点火加热,使肉中的水份降低。

待五成水蒸干后,加入黄酒,用中火闷一会儿,再加入少量的水,葱,姜,蒜,八角,花椒,茴香,香叶,丁香,桂皮等,加热至八成熟,放入食盐。

小火加热至水快干时,再加入少量白糖,老抽,也可加入少量味精,即可出锅。

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