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鲜酵母和干酵母的区别(鲜酵母和干酵母的区别介绍)

时间:2023-08-01 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

以下内容希望对你有帮助!鲜酵母和干酵母的区别含水量不同:鲜酵母又称压榨鲜酵母,含水分较大,需在低温下保存,保鲜期3个月,用量为一般干酵母的2-3倍。干酵母是经脱水干燥处理程序,真空包装后能保存2年左右。就酵母菌的发酵速度以及口味来说,鲜酵母比干酵母更好。

鲜酵母和干酵母的区别?含水量不同:鲜酵母又称压榨鲜酵母,含水分较大,需在低温下保存,保鲜期3个月,用量为一般干酵母的2-3倍干酵母是经脱水干燥处理程序,真空包装后能保存2年左右,我来为大家科普一下关于鲜酵母和干酵母的区别?以下内容希望对你有帮助!

鲜酵母和干酵母的区别

含水量不同:鲜酵母又称压榨鲜酵母,含水分较大,需在低温下保存,保鲜期3个月,用量为一般干酵母的2-3倍。干酵母是经脱水干燥处理程序,真空包装后能保存2年左右。

保存温度不同:鲜酵母需要在0度左右保存,干酵母则直接常温保存即可。就酵母菌的发酵速度以及口味来说,鲜酵母比干酵母更好。

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