材料：骨头一斤、灵芝3片、桂圆20颗、红枣数颗、枸杞20粒、花生米2俩、新姜一坨、调料：盐制作步骤：1、将骨头用冷水清洗干净，放入高压锅中。这次骨头的肉多，平常都将多余的肉剔除出来。且灵芝有提神作用，过多，晚上喝的话，不容易入睡。桂圆：20颗左右。桂圆，我一般选择带壳的，因为带壳的干净。量个人根据自己需求而定。
周末，北风在山外呼呼的吹着。
深冬，冷。
难得休息。煲个骨头汤，暖和暖和，呵呵。
今天就教一个简单，美味的炖骨头方法。
材料：
骨头一斤、灵芝3片、
桂圆20颗、红枣数颗、枸杞20粒、
花生米2俩、新姜一坨、
调料：
盐
制作步骤：
1、将骨头用冷水清洗干净，放入高压锅中。
我选择的骨头是启航特产店的黑猪肉骨头，口感更好。
这次骨头的肉多，平常都将多余的肉剔除出来。
因为煲汤后的猪肉，不太好吃。
2、清洗红枣、灵芝、花生米、枸杞、新鲜姜
剥桂圆
灵芝，我选择的是贵州野生灵芝，绿色，更有营养。
数量在3片左右。
注意：灵芝不能太多，过多汤含苦味。
且灵芝有提神作用，过多，晚上喝的话，不容易入睡。
花生米：
20多颗左右。可使汤没有那么油腻。
红枣：
这个放5颗左右便可。
补血。增加汤的口感。
枸杞：
15颗左右。
枸杞营养价值丰富，可降血压和血脂等。
将新鲜姜清洗干净，切片。
桂圆：
20颗左右。
将桂圆剥壳。
桂圆，我一般选择带壳的，因为带壳的干净。
选择时，建议选择较好品种的，口感也会好些。
3、煲汤
将所有清洗好的食材，放入高压锅中。
水需选择冷水，且一次性放好。
量个人根据自己需求而定。太多可能汤的口感没有那么好。
现在开始煲汤，选择高压锅的煲汤档。
4、放盐
高压锅汤熟时，放气，趁热放盐。
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也许有人会问，为什么开始煲时不放盐？
原因：煲汤时，不放盐，
骨头的中的营养更容易得到释放，且口感较好。
不用放油？
原因：骨头中，含有油的。加油，汤将腻。
美味、健康的骨头汤出炉了，想吃吗？
追求健康，绿色食材，享受生活的美，你也可拥有，呵呵。
