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如何做葵菜(葵菜的做法)

时间:2023-08-04 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 钓鱼百科

如何做葵菜主料:冬寒菜、450克。锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入加工好的葵菜焯水,煮至葵菜嫩茎软熟时捞出,滤干水分。在锅内重新加入色拉油,烧至五成热时放入姜片、葱段炒香,倒入素汤适量,放入精盐、胡椒粉调好口味,拣去姜片、葱节,再放入葵菜烧制,入味后加味精提鲜,最后用湿淀粉勾薄芡,装盘即可。

如何做葵菜?主料:冬寒菜、450克 调料:姜5克、大葱5克、胡椒粉3克、淀粉(豌豆d)5克、盐3克、味精2克、色拉油50克 ,今天小编就来聊一聊关于如何做葵菜?接下来我们就一起去研究一下吧!

如何做葵菜

主料:冬寒菜、450克。

调料:姜5克、大葱5克、胡椒粉3克、淀粉(豌豆d)5克、盐3克、味精2克、色拉油50克。

把葵菜摘取嫩叶、嫩尖,并撕去茎上的粗皮,淘洗干净;姜洗净切片;大葱去根洗净切段;淀粉加水适量调匀成湿淀粉,备用。

锅放在旺火上,放入开水烧沸,放入加工好的葵菜焯水,煮至葵菜嫩茎软熟时捞出,滤干水分。

在锅内重新加入色拉油,烧至五成热时放入姜片、葱段炒香,倒入素汤适量,放入精盐、胡椒粉调好口味,拣去姜片、葱节,再放入葵菜烧制,入味后加味精提鲜,最后用湿淀粉勾薄芡,装盘即可。

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