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15道适合伏天吃的下饭菜(这种菜别炒着吃)

时间:2023-08-04 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

你平时在家都是怎么做蒜苔的呢?蒜苔焯上10多秒钟的样子,捞出蒜苔,用手把蒜苔撕成细条长丝。大蒜切末,小米椒切小圈,放入一个碗中,加辣椒酱,用热油爆香蒜末。

三伏天,这种菜别炒着吃,调一碗秘制酱料,教你凉拌的做法!

这个季节的蒜苔特别得多,又便宜又好吃。

你平时在家都是怎么做蒜苔的呢?是不是炒着吃呢?

今天我跟您分享一种好吃的做法,不需要切小段,这样凉拌着吃,酸辣开胃,爽脆可口,一起来看看是怎么做的吧!

用料:

蒜苔,小米椒,大蒜头,生抽,醋,糖,油。

做法:

切去蒜苔顶端的头子,把蒜苔清洗干净,锅内烧热水,水开后放入蒜苔焯水。

蒜苔焯上10多秒钟的样子,捞出蒜苔,用手把蒜苔撕成细条长丝。

大蒜切末,小米椒切小圈,放入一个碗中,加辣椒酱,用热油爆香蒜末。

往蒜末碗中加生抽、少许糖和醋,搅拌均匀。

将撕好的蒜苔丝放入盘中,加上调好的蒜泥料汁,这个凉拌蒜苔丝就做好了,酸酸辣辣的,吃起来既开胃,口感又很好,喜欢的朋友赶紧试试吧!

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