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膏蟹怎么做粥(怎么煮膏蟹粥)

时间:2023-06-10 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 钓鱼百科

熬粥的米我选用了梗米和糯米混合,加入了糯米粘性更大一些,所以看各人的偏好选择;,下面我们就来聊聊关于膏蟹怎么做粥?接下来我们就一起去了解一下吧!

膏蟹怎么做粥?熬粥的米我选用了梗米和糯米混合,加入了糯米粘性更大一些,所以看各人的偏好选择;,下面我们就来聊聊关于膏蟹怎么做粥?接下来我们就一起去了解一下吧!

膏蟹怎么做粥

熬粥的米我选用了梗米和糯米混合,加入了糯米粘性更大一些,所以看各人的偏好选择;

处理螃蟹,先清洗,再将螃蟹背面的壳煎掉,揭开螃蟹的盖,将它剁成两块,剔除蟹鳃、蟹胃和蟹心杂物,取出蟹黄(蟹黄可以做其它菜使用),注意的是,不要被蟹钳夹住, 处理螃蟹时保持蟹盖的完整;

待粥熬煮到八成熟时,加入姜片和处理好的螃蟹同煮,煮好后加入盐、白胡椒粉调味, 最后加入小葱末即可。

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