CCAMLR负责审批南极磷虾入渔申报和统计海域内磷虾数量等工作，为了确保生态平衡，资源可持续利用，他们制定了以下几点规则。其次在捕捞时要以清洁的方式，不可对磷虾生长的海域造成危害。科学分配至各个渔场，实时进行数据收集，确保捕捞数量和生物数量之间的平衡。磷虾营养成分南极磷虾以自身庞大的数量和内部丰富的营养，被誉为人类“蛋白库”。
在生物界有一句话被广泛运用，那就是“物竞天择，适者生存”。人类作为地球上唯一的高智商生物，无疑位于食物链的最顶端，在这样的条件下，人类自认为可以掌控地球上所有生物的生死，让自己的角色变得更加像“上帝”。殊不知每一个不合时宜的做法最后都会被反噬，如今严峻的物种危机和恶劣的环境变化就在说明这一问题。
日本人爱好捕杀鲸鱼，这是世界皆知的事情，即使环保组织和多个国家一再抗议这种行为，他们仍然照做不误，在这种人为捕捞之下鲸鱼数量急剧减少。而人类现在又要从另一方面“迫害”鲸鱼了，这次是针对它的食物——南极磷虾，这种被誉为南极生物圈基石的物种。据说它的数量高达6.5亿吨，那么人类打捞它只是因为它好吃吗？如果打捞过度，对南极的生物圈，又会有怎样的影响呢？
南极磷虾南极磷虾是地球上最大的单种生物资源，保守估计数量在6.5亿吨左右。主要生活在南极海域，具体在南纬50°以南的位置，围绕着极地进行分布。在大西洋那一片的密度最高，印度洋第二，太平洋排在最末尾，因此目前捕捞南极磷虾的主要渔场位于大西洋。
世界范围内的磷虾品种有85种，分布在南极海域的主要是以下8种，大磷虾、晶磷虾、瓦氏磷虾、长额磷虾、三刺磷虾、冷磷虾、长额樱磷虾、樱磷虾。我们所说的南极磷虾，一般指都是南极大磷虾，它的数量最多。
虽然被叫做南极大磷虾，但它的体型其实很小，体长在5.5cm到6cm之间。身体主要分为头部和腹部两个部分，它的身体几乎是透明状的，上面布满了红色的斑点，使它的整体颜色看起来异常鲜艳。
在这种颜色的鲜明作用下，喜好结群出现的磷虾很容易被注意到，它们的出现能够使得海面迅速变成片状的红色斑块。这种大型虾群的范围左右延伸可达好几公里。
它们是食草类的动物，主要食物就是海水当中的浮游生物和海藻类，到了夏季时，海水中的食物繁殖加快，使得南极磷虾有了繁衍的条件。因此雌虾产卵的时间一般在1到3月，可以多次产卵，每次产卵的数量在6000到10000粒。这些卵会下沉到深海的位置再进行孵化，孵化完成后幼虾浮上水面，前后大约需要10天左右的时间。
此外虽然南极的海域当中饵料比较丰富，但是冬季时海水寒冷，条件还是比较恶劣的。这就导致磷虾在冬季时会出现“负生长”的特性，说是返老还童都不为过，缺少饵料时它会脱壳减轻自身重量，以此减少自身的能耗。
南极磷虾与生态系统首先被消耗掉的是生殖系统，一条本来已经成熟、甚至产过卵的大个体磷虾,在经历了严酷的冬季之后却变成了一条未成体，小个体甚至是幼体磷虾。
对于南极磷虾总量的估算一直在更新，1984年时估计总量有5.6亿吨到10亿吨，后又更新数据指出应该在10亿吨以上，2008年德国的生物学家通过声学探测指出现存量在3.42亿吨到6.5亿吨左右。
数量庞大的南极磷虾，凭借着一己之力养活了大半个南极圈。比如说我们最熟悉的海豹、企鹅和鲸鱼，都是以南极磷虾为食的，除此之外还有鱼类、乌贼和海鸟等生物，也是以磷虾为主要食物，总之，磷虾属于南大洋生态系统的基石，一旦它的数量锐减，许多处于上层食物链的大型生物都会遭到饥饿威胁。
据统计，南极磷虾作为食物的供应，海豹年均消耗6300～13000万吨，鲸消耗3400～4300万吨，各类生物资源年度消耗总计15200～31300万吨。
不少生物学家前往南极海域探查，都表示对于鲸鱼捕食磷虾的场面最为难忘，前文提到了磷虾有结群特征，在自身的颜色加持下，结群浮在海面的它们非常容易被捕食者注意到，其中最大的捕食者就是鲸鱼。
在南极磷虾群的附近总是会出现鲸鱼的身影，当鲸鱼看到虾群时，就会张开大口进行吞食，一口可以吞掉200多万只磷虾，它们在虾群当中肆意的穿梭着，像是在吃自助餐一样。
因此南极磷虾对于整个南极生态圈有着极为关键的作用，随着这几年全球变暖的不断加剧，南极的浮冰面积不断减少，使得南极磷虾的幼虾没有隐匿生存的地方，生物总量锐减，科学家指出下降幅度在80％以上。并且二氧化碳融入海水之后，会导致海水酸化，酸化的海水会影响海藻类的生长，没有了食物来源，磷虾自然无法像原来那样大规模的繁衍。
原来在亚马逊雨林火灾中那只蝴蝶振动的翅膀，早已经将影响扩散到了南极，现在由于磷虾数量急剧下降，南极的大型生物都将面临饥饿的困境，并且生物学家指出假如南大洋的生物圈平衡被破坏，是无法被恢复的，将会引起大量物种灭绝的可怕灾难。
人类捕虾历史和现状目前生物学家给出的南极磷虾每年的生物捕捞量是1.2亿吨左右，全世界每年的鱼类捕捞总量不过才1亿吨，可见南极磷虾为人类提供了丰富的渔业资源。人类也很早就注意到了这一情况，因此南极磷虾的开发还是有一段比较长的历史。
大致可以分为三个阶段，第一阶段是20世纪60年代到20世纪80年代这段时间，主要进行商业捕捞的国家是日本和前苏联。因为1972年时苏联启动了“南极探测计划”，对南极海域开始进行科考和捕捞。据相关数据显示，1977年他们的捕捞量为10.5万吨，等到1982年时就已经上升至了49.17万吨。
当苏联解体之后，南极磷虾的捕捞变为以日本为主导，从1986年开始，日本的年均捕捞量在6万吨左右，采用大型艉滑道拖网单船作业。第三阶段则是以挪威为主导，但是参与捕捞的国家达到了22个左右，挪威捕捞量占全球总量的58％左右。
为了防止肆意捕捞破坏南极生态圈环境，人们在世界范围内成立了南极海洋生物资源养护委员会，简称CCAMLR。CCAMLR负责审批南极磷虾入渔申报和统计海域内磷虾数量等工作，为了确保生态平衡，资源可持续利用，他们制定了以下几点规则。
首先要确定资源量和补充量二者的平衡，各国都不能超量捕捞。其次在捕捞时要以清洁的方式，不可对磷虾生长的海域造成危害。科学分配至各个渔场，实时进行数据收集，确保捕捞数量和生物数量之间的平衡。
磷虾营养成分南极磷虾以自身庞大的数量和内部丰富的营养，被誉为人类“蛋白库”。它的虾肉蛋白质含量高达17.56％，蛋白质中含有7种人体必备氨基酸，此外它还富含许多微量元素，如EPA、Omega-3、DHA等。以Omega-3为例，这是一种不饱和脂肪酸，具有增强人体免疫力、降低心血管疾病发病几率的功能，可以说是人脑发育的必备元素，对于婴儿来说也很重要。
并且由于南极磷虾地处偏远地区，水源污染少，因此这种纯天然的食物更适合加入孩子的食物。
磷虾中含有丰富的虾青素，这种虾青素是一种类似于胡萝卜素的元素，有着超高的抗氧化能力，抗氧能力是β-胡萝卜素的10倍，维生素E的550倍。可以通过有机溶剂提取法进行提取，可以用来进行抗癌治疗、增强免疫力等等，不论是在医学方面还是化妆品领域都有着很大的受众群体。
基于南极磷虾高蛋白低脂肪的特点，科学家将南极磷虾制作成了各类食品和保健品，比如说南极磷虾粉，这之中的蛋白含量高达60％，它能够有效的替代鱼粉，促进水类生物的生长。此外还有南极磷虾油，这是新晋的大热保健品，可以改善大脑健康、提高人体免疫力，在抗抑郁方面也有着显著的治疗效果。
可能会有人好奇为什么不直接食用虾肉，目前直接食用的方式较少，因为它的体型还是比较小的，虾肉经过加工之后还会萎缩，因此口感相对于其它虾类并无优势。捕捞作业的时间较短，仅限于夏季，捕捞量和成本之间的比例相差不大，因此价格就会比较高。人们主要食用用它制作的磷虾油，不过在提取技术进步的条件下，对于磷虾的利用会更加全面。
科学捕捞为了保护南极生物圈的多个物种，我们对于磷虾还是要实行可持续科学捕捞的策略，在划分的指定区域内进行捕捞，CCAMLR目前已经计划将部分海域划分进禁止捕捞的领域当中。不过究其根本，我们还是要减缓全球变暖的态势，因为南极浮冰的大量融化和海水酸碱度的变化，才是真正致使南极磷虾锐减的原因。
只有我们从源头对南极磷虾进行保护，才能改变现在这种局面，不要让南极生态圈的动物们面临人为的食物危机。
结语可以说，人类发展到今天，开采的大部分资源都不是取之不尽用之不竭的，哪怕存储量巨大的南极磷虾也是如此。更遑论南极磷虾作为整个南极生物圈中的重中之重，我们就更不该无节制的开发这类资源，要知道在“蝴蝶效应”的驱使之下，人类任何行为都可能会为其他生物带来灭顶之灾。
就像是体型如此巨大的海洋霸主鲸鱼，也无法逃脱人类捕鲸船的捕杀，而现在人类还要去抢夺它的食物，这种做法可谓是“赶尽杀绝”。
因此，我们要时刻记得，地球生物圈之内的万物都是息息相关的，即使现在我们仗着自己的聪明头脑，破坏环境和生态获得了一时的利益，在反作用的驱动之下，我们的后代必然深受其害。所以对于各类资源，不论看起来储量有多么巨大，我们都要坚持科学开发、持续利用的原则。
